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第一百四十章 杀猪菜

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按照老规矩,洛桐照旧是带着这些人去仓库里拿小篮子的。后来看了下,陈德春编的这些小篮子根本就不够,洛桐只能拿了几个大箩筐,到时候整体过磅,让他们自己回去分。

就这样,一群人浩浩『荡』『荡』地杀向了杨梅园。一进入果园,这些人就都四散开来了,偶尔有孩子嘴馋想吃杨梅,洛桐也没有刻薄到这个样子,她从树上摘了有大概两斤的样子,到井边洗了洗,分给小朋友们。

洛桐见他们自己也没有什么浪费的行为,也就不管他们了。她现在对老陈嘴里的流水席很感兴趣,因此在交代好大家摘完杨梅后就去找小方结账后,洛桐就撒手不管了。

洛桐就准备去村委前的大广场去看这个酒席,洛小橘一向是洛桐到哪里它就到哪里的,一人一宠就慢悠悠地向着村头走去。一到村头就热闹了,因为今天来的人多,老陈就组织人杀了一头猪。

洛桐去的时候正赶上了这杀猪的场面,广场上已经聚集了很多人。这杀猪可是大场面,以前都是过年的时候才杀猪的,今天忽然杀猪可不就引起了大家伙的好奇心了吗。

这猪估计得有三百来斤,猪的四蹄都已经被捆起来了。四个五十多岁的大爷合力将这只猪抬到长凳上,长凳前站着一位精瘦精瘦的大爷。

他大概六十岁左右的样子,站人群里很平淡无奇,但是只要一看到他的眼睛,就觉得这个人真的是很不一般。只见他从旁边的水桶里拿起一把尖刀,往猪脖子里一『插』一转,抽出来时,已是鲜血喷『射』,竟是连个招呼都不打就动手了。

“哎,哎,快点接住点猪血!这个我要!”人群里有人大呼小叫地嚷嚷起来,立马就有人眼疾手快地拿过一个水桶放在出血口下面。

这个大爷动手干脆利落,没等猪哼哼两声,就给结果掉了,看得众人都有点心惊。洛小橘立马跳离这个大爷三米远,刚刚那个场面实在是有点吓人,就连洛桐都觉得汗『毛』乍竖。

等猪血出尽了,先是去『毛』,然后开膛破肚,等猪肚子里的下水被取出来,整头肥猪被分成几个大块,广场上又热闹了起来。

这猪还是老陈去村里一户养猪的人家定的,这家人洛桐也不怎么熟悉。但是听到老陈说这家人养猪很实在,养的这可是正正经经的土猪,猪食都是在大锅里煮过了喂的,不像现在外边一些养猪场,尽喂『药』了,一头猪从生下来到出栏,吃多少抗生素都不知道。

一听到说正经的土猪,洛桐的眼神立马亮了。今天说什么她也要在这里吃饭,正经的杀猪宴啊,不吃就亏大了。因为这是要招待客人的,因此这只猪目前就没有零卖给村民。

洛桐一开始就猜到老陈要请陈『奶』『奶』来掌勺,果然,陈『奶』『奶』已经带着几个手脚麻利地阿姨们在洗菜了。洛桐见自己没有什么事情做,干脆就帮着大家一起搭棚子了。

她力气大,棚子搭得是又快又好,这边她棚子搭好了,那边陈『奶』『奶』已经在熬骨汤了,将洗干净过了水的筒骨放进锅中,加入葱姜一起熬煮,不一会儿就有香味飘了出来。

洛桐闻到这个味道,口水都要出来了。趁着这个熬汤的功夫,陈『奶』『奶』又另外架起了油锅,开始炸豆腐丸子。这豆腐丸子软嫩又不油腻,就这一会儿功夫,洛桐就吃了五六个,洛小橘也跟着蹭了不少。

后来还是陈『奶』『奶』看她再吃估计午饭就吃不下了,将她赶到一边去了。广场上特别的忙碌,来来往往的,欢声笑语,村里已经许久都没有这么热闹过了。

村里的孩子蛮多的,他们都聚集在陈『奶』『奶』身边,陈『奶』『奶』每做出一道菜,都要单独盛一份出来在旁边给这些孩子们分着吃,通常是一人一份就没有了。

无事可做的洛桐干脆就带着这些孩子,一边注意他们的安全,让他们不要靠近油锅,一边跟在陈『奶』『奶』后面蹭吃蹭喝。

不到一个小时,在杨梅园里摘樱桃的人都回来了,张浩天领头,开着一辆很眼熟的电动三轮车,车斗里放了两篮筐杨梅,个个鲜艳欲滴。

一到广场,他就抽了抽鼻子,“好香啊,是杀猪了吗?”在得到肯定的答复后,他立马停下车,连杨梅也顾不上了,三步并作两步地凑到了陈『奶』『奶』身边。

他也不怕烫,随手抓起一双筷子,挟起一块红烧肉就塞到嘴里:“好烫!好烫……嘶,好香!好香!”

洛桐看着他忍着烫也要将那块肉咽下去的神情和动作,腹诽,至于这么急吗?完全可以等它稍微凉了再吃啊。不过张浩天是客人,这话她不能说出来。

很快,大部队都已经回来了,个个都是笑容满面。有鼻子尖地已经闻到了这香浓地味道,都是加快了脚步。他们也不是没有吃过猪肉,但是真的从来闻到过这么霸道的香气。

正好此时陈『奶』『奶』的菜也做的差不多了,大家都各自找位置做好,就等着上菜了。因为大家今天来得比较突然,很多东西陈『奶』『奶』没有来得及准备,比如说常见的八碟凉菜今天就没有。

但是品种少了完全可以从数量上弥补啊,打头的就是红烧肉,每桌都是一大盆的。这红烧肉红的晶莹剔透,挟一块颤巍巍地,肥而不腻,瘦而不柴。就这一盆红烧肉就让大家吃的是头都不抬一下的。

更别提后面的溜肉段、溜肥肠、小炒肉。熘肝尖、糖醋排骨等等,最受欢迎的就是这酸菜炖猪肉了,众人一边吃一边交口称赞。

“这就是农家土猪吗?又鲜又甜的,感觉我以前吃的猪肉都是猪食一样。”

“嗷!这就是传说中的农家猪吧!”

“太不可思议了!”

“怎么能好吃成这样?”

“鲜甜鲜甜的!”

“听说是他们村的人养的猪。”

“一会儿我们一起去买点?”

“赶紧的,吃饱就去。”

……

……

听到这番对话的老陈立马乐了,那边还有大半只猪留在那边呢,这些人能够包圆了就是最好不过的了。这样算下来,一人买个三斤也差不多就没有了。

洛桐喜欢吃排骨,因此一开始洛桐就和老陈说好了最起码要给她留一扇排骨的,而且她还预定了四十斤的猪肉,就这些肉回家都不够分的。

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