重生90年代,成为中华名厨

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第19章 清晨的采购

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冯斌翻身起床,迅速把被褥叠好,行军床也给折叠起来,和叠好被褥一起送去杂物室里。

等到洗漱完毕再出来,冯斌仰头看了一眼餐馆大厅里的时钟。

时间大约是凌晨三点四十的样子。

郑景逸捕捉到冯斌看时钟,笑着问:“是不是没起过这么早去买菜?”

冯斌伸了个懒腰说:“还真是,我在老家单位食堂里,每天早上都是有专门给送菜的。”

两人一边往外面走,郑景逸一边说:“以前我这也有人送,不过这段时间没有营业,所以这两天只能自己早起去,等联系好送货的,以后就不用起这么早了。”

冯斌跟着从酒家后厨的门来到后面院子里,主动帮忙把后厨的门给锁好。

后院里停放着一辆三轮车,看着应该是以前采购用的。

冯斌推上三轮车,跟在郑景逸身后走出院子。

“郑叔,你们这边送货是不是也很早?”

郑景逸点头:“对,送货一般也是六点之前要送完,不能耽误一些早餐馆子做生意,而且六点以后有些车进城不方便。”

冯斌想了想说:“郑叔,其实我觉得还是自己买比较好,有些送货的,送来的菜和肉,真的都一言难尽。”

郑景逸说:“确实有些以次充好的,不过通常我们这边为了维持生意,不会做那种事,毕竟送了一次不好的菜,人家馆子就能换一家送货。”

推着三轮车从德兴酒家后面巷子里出来,冯斌翻身骑上三轮车。

“郑叔,您上来,您给我指路。”

郑景逸坐在三轮车一边,然后给冯斌指着路让他骑三轮车前行。

虽然凌晨三点多,外面天还是漆黑,但大都市里路灯很亮,冯斌倒也能看得清路。

蹬着三轮车,在空荡荡马路上前行,会感到这条路似乎很长。

终于前方出现拐弯的路口,按照郑景逸所指,冯斌拐向自己的左手边。

拐进了左边路上,眼前瞬间有种豁然开朗的感觉。

从路口一进这条路,就能清楚看到不远处已经灯火通明的农贸市场。

郑景逸在后面说:“这是离我们馆子最近的一家农贸市场,其实这个点过来,菜市场里还没有真正开市,但是这个点是外面送货进去的时间,所以这个点过来,能直接从那些送货人手上,买到一些便宜又好的货。”

其实郑景逸不解释,冯斌看到眼前情景也大概猜出来。

前世冯斌进大酒楼当主厨,也跟老板一起用类似方式采购。

在还没有开市前,赶到农贸市场,直接跟那些批发商采购,价格是会比农贸市场里便宜,并且赶得早还能买到不少尖货。

冯斌蹬着三轮车,缓缓向农贸市场靠近。

此时在市场门前,一辆一辆专程送菜的大车停着,正在从车上卸下蔬菜。

郑景逸拍拍冯斌,指了指停在前边的几辆小一些的货车。

冯斌赶紧蹬三轮靠过去。

到了小货车前,冯斌才发现这些车上是肉。

郑景逸跳下三轮车,掏出揣在腰里的手电筒,打着手电筒凑近去观察一番。

在郑景逸观察肉的时候,冯斌刚把三轮车停靠好,听到有人跟郑景逸打招呼。

“老郑?你怎么这么早跑来?不是说你那个馆子不干了?打算要转让出去,然后跟女儿和儿子一起去国外吗?”

郑景逸笑呵呵回应:“不去了,思来想去还是舍不得走。”

接着又有其他人也都围了上来。

看得出来,大家对郑景逸都比较熟悉。

“老郑,你怎么不走了?”

“不走了?老郑女儿和儿子接你去国外享福,那不是大好事啊?”

“就是,听说国外可好了,人家那边比我们发达好多。”

“可不是嘛,我这是没办法去,不然我早就去了。”

“我现在就想着,辛苦点,多赚钱,以后能把家里的孩子送去国外。”

冯斌听围着郑景逸这些人七嘴八舌。

几乎所有人都觉得应该出国。

对郑景逸放弃出国机会都很是不解。

其中一部分本地口音的人都表示,自己肯定没有机会出国,但是以后要努力把家里的孩子送出国去留学。

冯斌在一旁听着,心里忍不住嘀咕:出国留学还真是很早就流行啊。

郑景逸跟大家聊了几句,把冯斌招到身边介绍给大家。

“这是冯斌,我馆子里新来的主厨,别看年轻,手艺很好,以后还要大家多多照顾,有什么好货记得给我们留着。”

一群人打量冯斌,看他的穿着没有多少亲近。

不过当冯斌用本地话和大家打了招呼。

顿时让大家的态度有了转变。

“小哥是哪里来的啊?”

冯斌微笑说出自己的家乡。

“哦?北方来的,你怎么会说我们本地话?”

冯斌解释说:“姥姥是南方人,小时候跟姥姥学过一些。”

听到这话,大家对冯斌态度倒是变得更亲热了。

而接下来,冯斌也看到郑景逸和这些给农贸市场送货的人打好关系,能够获得的一些好处。

郑景逸领着冯斌直接在送货来的车上进行挑选。

不但是蔬菜更加新鲜,肉类、蛋类也都是能挑选比较好的。

更是能够以相对低的价格,采购一些鲜虾、活鱼。

三轮车上很快被堆得满满当当。

大家也都是热情跟冯斌和郑景逸告别,并且都表示,郑景逸的德兴酒家继续营业,以后肯定会帮他预留下一些好货。

蹬着有些沉重三轮车返程。

路上郑景逸说:“小冯,现在明白跟他们搞好关系的重要性了吧?”

冯斌点头说:“明白了,郑叔您还真是有办法。”

郑景逸笑着说:“哈哈哈,这些啊,其实都是悠悠他们姐弟三姥爷以前教给我的,我倒是没想到你竟然还会说本地话。”

冯斌说:“我是家里独子,又是老小,小时候姥姥对我特好,教过我。”

郑景逸说:“大家虽然都是劳动人民,但刚接触肯定还是会有一些防备心,你一口本地话,就能更轻松拉近距离。”

冯斌看郑景逸一直跟在旁边跑,他赶紧说:“郑叔您上来,这样我蹬车回去能快点。”

郑景逸有些不好意思:“小冯你这才刚来,就让你出这么大力,真不好意思。”

冯斌笑着说:“没事郑叔,我从家里出来就是干活赚钱,这么点东西真不算辛苦的,您坐上来,我们回去。”

郑景逸最后还是坐上三轮车。

从背后看着冯斌奋力蹬三轮的样子,郑景逸不禁被他这份实诚打动。

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