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第103章 温酒畅饮

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花童是跟随着西式的婚礼,传入我国的。

其实在中式的婚礼里,倒是没有这些。

当然,胡子叔如果邀请小糯米当花童,那林毅也是同意的。

花童的寓意还是很美好的,而且还有大红包拿,何乐而不为。

“许奶奶,你儿子啥时候结婚啊,我已经迫不及待想要当花童了。”小糯米对许奶奶说道。

“八字还没一撇呢,就是这么一说。”许海燕那叫一个乐呵。

正聊着天,这边林大山和大胡子也已经热好了黄酒,端上了桌。

黄酒跟白酒不一样,白酒倒在杯子里,直接饮用就可以了。

而黄酒则多了一步,那就是需要先热一下,再喝。

这可不是为了标新立异,彰显不同,穷讲究,而是十分必要的一步。

直播间的不少水友,看到林大山他们热酒,都有些困惑。

现在,饮用黄酒在平时已经很少见了。

“那啥,不懂就问,好像古代喝酒都是这样的,温酒斩华雄,青梅煮酒...古代喝酒为啥要温热一下啊,现在为什么又不了呢?”

“答案不是很显而易见吗?不温酒,关二哥怎么装13...这可是历史上都能排进前十的装13时刻。”

“咳咳...楼上,你是猴子派来的逗比吗?古代温酒那是有原因的...”

“古代的酿酒工艺很垃圾,跟现在不一样,温热一下饮用更好。”

...

沈悦看到直播间的这些论点,就温酒这个问题,询问了一下胡子叔。

胡子叔微微一笑,跟大家伙简单说了一下。

其实简单,古代喝的都是黄酒,高度的蒸馏酒,是到元明时期,才出现的。

温酒,是喝黄酒的一个很有必要的过程。

由于古代的粮食比较珍贵,因此,古人大部分的酒,都是用果子来酿造的或者少量的粮食酿造的,这些酒只能算是果酒或者米酒。

这些黄酒,跟现在的蒸馏白酒相比,还是有很大差别的。

酒精含量低,御寒能力也弱,如果冬天的时候,直接喝下去,不仅不能起到御寒的作用,而且还会伤身。

温热一下,就不一样了,喝下肚之后,暖烘烘的。

而现在的酿酒工艺不一样了,白酒的度数,基本上都有45度,53度,压根就不需要温热,一杯白酒下肚,浑身便热乎乎的。

除了这个观点外,还有中医的一些原因。

喝酒伤胃,中医里,便提到饮酒伤身。

尤其伤脾胃。

把酒温热了再喝,会更好一些。

古代养生书籍记载:“凡饮酒宜温,不宜热,宜少不宜多,饮冷酒成手战。”

听完胡子叔的话,众人都恍然。

想不到这里面还大有学问呢。

“我还知道一点。”林大山补充了一句:“古代的酿酒技术有限,所以酿造的酒里面,有害物质很难被彻底分离干净,尤其是甲醇,饮用过多可能会影响健康。”

温酒,把酒加热到60多度的时候,便可以把酒里面的甲醇蒸发出来,从而确保酒的安全性。

当然,古代人可不知道什么是甲醇乙醇,他们只知道,这是有害身体的物质,通过加热,可以解决这个问题。

古代劳动人民的智慧,还是很高的。

不比现在人差。

温酒后,不仅酒的味道变得更好了,而且还不会伤害身体,一举两得。

当然,现在白酒也有人温。

尤其是冬天的时候,这就是习惯使然了。

不温也是可以的。

现代酿酒技术已经很高,酒经过蒸馏净化,酒体清澈透明,口感甘甜柔软,可以直接饮用。

直播间的水友,对这个不感兴趣,他们盯着林毅,想看看等会林毅会不会喝酒。

“主播,开船不喝酒,喝酒不开船,你要是喝酒开船,也是醉驾哦。”

“对极了,我们这么多水友,可都看着你呢,你要是明知故犯,嘿嘿...”

“嘎嘎,黄酒还是很香的,主播早就垂涎三尺了,你们这些坏水友,居然不让主播喝,主播等会把直播关了,你们也布吉岛他有没有喝啊。”

...

林毅看到弹幕,哭笑不得,不过水友们说的没毛病。

等会他要开船,一样也是不能饮酒的。

虽然饮酒开船不算是醉驾,也没有醉驾这么一说,但一样是不被允许的。

酒精会干扰人的大脑判断力,喝了酒,无论是开车还是开船,状态都是不一样的。

为了安全起见,林毅当然不会喝酒。

所以胡子叔给林毅倒酒的时候,林毅直接便拒绝了。

“胡子叔,等会我还要开船回家呢,所以不能喝酒,我就以饮料代酒,敬你一杯吧。”林毅给自己倒了一杯饮料。

听到林毅要开船,胡子叔也没有再劝:“行,等会反正你也是要带一坛花雕酒回去的,回去热一下,再跟你爹小酌一杯,也美的很。”

沈悦和李桂香不开船,所以她们也喝了一小杯。

一壶浊酒喜相逢,黄酒倒在碗里,是略显浑浊的,香气浓郁。

小糯米也想尝一口,沈悦给小糯米倒了一小杯盖。

黄酒小孩子也可以品尝一二,其实跟葡萄酒,红酒差不多。

小糯米吧唧嘴,觉得有些辣口,顿时吐了出来:“妈妈,好难喝啊。”

众人都笑了。

“小糯米,你还太小,哪里会喝这个。”林毅哭笑不得。

“来,先吃点菜,填填肚子,不能空腹喝酒。”胡子叔对众人说道。

这也是一个饮酒的小常识。

人在饱腹时对酒精吸收慢,而空腹时吸收快,易醉。

上下五千年,也是一部酒的历史。

有很多酒文化,源远流长。

尤其酒桌上的规矩,很重。

跟自家人喝酒,倒是不用讲究那些。

量有多少,就喝多少,点到为止,劝酒就没有意思了。

黄酒虽然口感温和,但后劲比较足。

起初,沈悦和李桂香她们几个女的,都觉得黄酒也不过如此嘛。

一点都不醉人。

但过了半个小时后,便有些微醺起来。

“等会如果要逛夜市的话,你们就不能再喝了,要是选择不逛街,那就可以畅饮,等会打一辆出租车把我们送到码头去。”林毅对沈悦说道。

胡子叔家里虽然也有车,但他也喝了酒,肯定是不能开的。

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