带系统穿越种田,我在古代做美食

夏初深

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第15章 酸菜饼

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“酸菜饼,韭菜饼,5文一个!烤红薯!3文一个!豆浆套餐5文一份,带杯10文一份。”清晨黍汐在梨花镇又摆摊卖起了小吃。

为了招揽食客,她现煎了两个酸菜饼和两个韭菜饼。

“阿黍妹子,今天卖的这饼可是炊饼?”大力哥今日又光顾了黍汐的早餐摊。

“大力哥,我这是现做现煎的,可香了,您尝尝!”

“那就来一份酸菜饼加一个豆浆套餐吧!给这是10文。”

大力哥如往常一般,站在摊点边喝着豆浆,小豆子在一边帮忙打下手。

“阿黍,今天这酸菜饼味道真不错,我好像还吃到了笋丝!”

“加了些笋,味道如何?”

“我再买一个,回去给我女儿吃!”

“ 鲜笋酸菜饼,5文一个!”黍汐继续吆喝。

纳兰珏独自步行于此,他走到摊前,收起手中纸扇:“阿黍姑娘,你这酸菜饼和韭菜饼给我各来一个,我要煎得久一些,面饼脆一些的。”

黍汐暗自高兴,这人形移动活广告来了,她还不好好招待。

纳兰珏一拿到酸菜饼,居然当街咬了一口,完全不符合他的气质。

“甚好!果然脆中带绵,荤素两宜!”夸完她的酸菜饼,他在摊点前直接把整个酸菜饼吃完了。

“纳兰公子,你要是喜欢,再来一个吧。”黍汐想要他边走边吃,这样才会有更多的人学着他,光顾自己的小摊。

“阿黍,我平日里虽喜好各类美食佳肴,但我也要有节制的。”

“难怪他的身形如此纤细……”黍汐暗自感叹。

“带回去给家人也尝尝吧。”

“好吧,那再给我一个酸菜饼。”

夜市的煎饼卖得很好,再卖三个韭菜饼,就可以收摊了!此时摊前来了乞丐,人称老李头,他被摊前的煎饼香味吸引,拄着根拐杖,问道:“丫头,能可怜我这个老头儿吗?我都三天没吃饭了。”

黍汐见他形容枯槁瘦削,双眼深陷,便拿了一个韭菜饼给老李头:“大爷,我们只剩下韭菜饼了,这个给你吧。”

老李头拿了韭菜饼没几口就吃完了,他抹了抹嘴,凑到姐弟俩面前:“小丫头,谢谢你让我吃饱了肚子,我要告诉你一个秘密!”

“什么秘密?”

“我行乞前也是个能观星宿,预测时运的术士,今年南方又要闹蝗灾了,我劝你早早把田里的谷子粮食都收割了,才能降低损失,蝗虫过境,寸草不生啊!”

“好,好!谢谢大爷!”

“叫我老李头,丫头,一定要记住我说的!”老李头拄着拐杖慢慢离去。

小豆子拉着黍汐的手:“阿姐,咱回家和阿娘说一下吧,谷子都快熟了,牧原哥哥什么时候回来帮我们收谷子啊?”

“牧哥哥说了,谷子熟了他就回来了。”

梨花镇,纳兰府内。

晚上,纳兰珏在房间里,盯着碟中剩下的最后一块酸菜饼,正在犹豫着吃还是不吃。

“真是的,怎么就多买了一个,舍不得送人吃……”

最后还是没有忍住,他把饼掰成两半,边吃边回味:“她到底是加了什么调料,不像麻油,也不似花椒胡椒,味道有些冲……”

他把剩下的半张饼撕开露出内馅,看到了红色的辣椒丁。

大淮国不产辣椒,百姓未曾吃过辣椒,因此纳兰珏把辣椒丁当成了胡萝卜,但总觉得口感有些独特。

原来黍汐下午在做内馅配料的时候,加了些自制的小米辣椒酱。

思来想去,最后来到厨房,研究了起来。燕儿看到自家主人又要开始研究吃食,把厨房的橱子厨娘都叫进了厨房。

大家盯着剩下的半块煎饼,一人掰了一小块试吃。

“公子,这煎饼老奴吃着像是北方的做法,馅料所用酱似有胡麻。”

厨娘皱了眉,反驳道:“不对,这酸菜口感不错,但没有放胡麻,像是花椒类的调料。”

“你们试一下这块饼,这是我做的。”纳兰珏拿出自己刚煎的饼。

众人上前试吃,纷纷表示不如阿黍做的酸菜饼。

“酸菜没错,笋也是新鲜的,还放了少量胡麻花椒做调料,为何味道还是不同?”纳兰珏独自揣测,不得思解。

几个小丫鬟在厨房外小声低语:“看来最近公子又要在厨房做新菜,让我们试吃了……”

清晨,带着疑问,纳兰珏来到刘黍汐在梨花镇的摆摊点,等了半时辰都不见她,焦急问着摆摊卖脆梨的莺哥儿:“阿黍今日为何没来摆摊?”

“阿黍姑娘今天要送她弟弟去苏学究的学院上学,今早不摆摊,公子若要找她,可晚上来。”

纳兰珏拿了颗脆梨闻了闻:“你家的脆梨倒是香,给我五颗。”

“一共15文,纳兰公子我给您包好。”

松涧书院内,黍汐提着束修,带着弟弟小豆子去向苏学究拜了师。

刚离开书院,她带着一坛酸菜,打算去酒楼和小食铺推销酸菜。

食铺店的老板们对酸菜的兴趣不大,认为酸菜是穷人吃的,只配在家做做家常小炒,而且自家也会腌制,没必要特地去采买。

只有瑞丰楼的老板娘稍微对她的酸菜感兴趣,答应了试吃。

这坛酸菜,黍汐加了些辣椒在里面,味道自是与百姓自家腌制的不同。

老板娘柳香娘吃了些,对带着辣味的酸菜颇为满意,当即花了50文买了下来。

见柳香娘满意,黍汐想新开辟瑞丰楼这条财路,上前询问:“柳掌柜,如果预定的话,我可以便宜些。”

柳香娘拿着团扇掩面笑了笑:“阿黍姑娘,谁不知道你刚卖了清香楼胡掌柜糯米酒,他们那生意现在可比我瑞丰楼好多了,今日为何卖酸菜给我呢?”

刘黍汐笑了笑,与柳香娘周旋道:“柳掌柜,我就是个农家种菜的,家里有什么蔬菜和酿造都会来找各店的掌柜,今年秋冬米酒已经被清香楼给预定了,你要喜欢来年我再做些给您供货!”

柳香娘走到黍汐身边,轻轻把手放在她的手背上:“阿黍姑娘,这些珍肴佳酿我倒是不稀罕,不如你来我瑞丰楼当个掌厨的吧,一个月给你二两银子如何?这不比你在家干农活酿酒要轻松。”

“谢柳掌柜抬爱,只是我这双手也就只会烤个红薯煎饼在路边摆摊,哪担得起酒楼的大厨呢!我还有事,先告辞了!”

柳掌柜看黍汐要走,忙说:“价格可以再谈,阿黍姑娘那下次再见!”

黍汐离开了瑞丰楼,进入空间,清点了下冷冻库里的笋,这些是做酸笋剩下的,全煮熟了放在冷库冰冻,解冻后口感和鲜笋口感无异,以后可加到酸菜饼里,能供应上一段时间。

等存够了钱,先租个铺子开个小食铺。

“有了厨艺和商城空间,我刘黍汐还打什么工啊?”

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