此刻，美食三剑客们早已把一盘清蒸鱿鱼圈消灭殆尽，又多点了一打十二个新鲜的炭烧生蚝。
路达烤好后把生蚝送上了桌。
许久没有吃到如此好吃的海鲜了，芈老与苏学究喊了喊黍汐。
“黍丫头，你来一下。”
苏老和芈老都是吃过山珍海味的，口味比较挑剔，他们俩一喊，黍汐心中一惊。
该不会是这海鲜煮太老了吧？
“来啦~”黍汐应声而来，“你们觉得今日这清蒸鱿鱼圈味道如何？”
“哈哈，你个丫头，现在夜宵档不卖烤串，改卖海鲜啦，味道做得还算不错！”
苏学究一贯以美食家自居，自己也会在书院炒菜做饭。
没想到今日还能在梨花镇这个小地方，吃到如此新鲜的海货。
“这海鲜今日采买的？”
“是的，早上去了梧桐港，每只都是活的买来的，就为了大家能吃上一口鲜。”
纳兰珏对这些海鲜不感冒，而是对这鱿鱼圈的做法颇为赞赏。
“阿黍姑娘，你这鱿鱼圈是自己发明的吃法？”
他从鱿鱼圈中夹了一些姜片出来，居然塞到口中咬了起来。
“纳兰公子，这姜片是调味的，不是吃的。”
“无妨，我倒觉得这姜片还有些鱿鱼的鲜甜味了。”
纳兰珏对吃食的做法比较好奇。
还有这铺在鱿鱼圈下的一排豆腐，味道也是不错。
吸收了酱油和鱿鱼的汁水，豆香滑嫩。
“我原以为你会用粉丝一同蒸煮。”纳兰珏又夹了一块豆腐吃了起来。
他还真是执着于食物的做法。
“纳兰公子若是喜欢，下次我做一盘蒜蓉粉丝蒸鱿鱼，也是可以的。”
没想到纳兰珏挥手摆了摆：“无需，我觉得你这样的搭配味道就很好！”
这次纳兰珏终于在黍汐的小吃铺里学到了一道菜的做法。
这蒸菜不需要太多的厨艺，只要调料与火候把控好，就能够复制出美味。
坐在一旁的芈老倒是没有言语，他以往是喜食油炸和甜口的吃食，尤其是铺子里卖的拔丝地瓜和锅包肉。
但是今天吃了这原汁原味的鱿鱼圈，怎么说呢，打破了以往他对吃食的追求。
“黍丫头，本来我还想让你炸一盘鱿鱼圈来试试，看来不必了，我觉得这清蒸的做法才能吃出这鱿鱼的鲜与甜。”
黍汐知道芈老喜欢油炸的，而且油炸的吃食比较好下酒。
“芈老，铺子还有许多新鲜的海蛎，你若喜欢，我做一道海蛎煎给你吃如何？保证让您多喝一壶酒呢。”
“海蛎煎？莫不是用面粉和海蛎煎炸而成？”
“是煎炸的，不过不是用的面粉，而是地瓜粉，也就是红薯粉，你们先坐，我让小二给您们上一壶好酒，要米酒还是蒸馏酒？”
“蒸馏酒！”
芈老大喜，有煎炸海蛎可吃，再配上高度粮食蒸馏酒，这滋味……
他已经迫不及待想吃了。
海蛎先从壳中挖出简单过水清洗干净，蒜苗切丁，姜切末。
把海蛎、蒜苗丁、姜末先倒在盆中，加入少量的酱油和胡椒粉搅拌。
接着倒入地瓜粉抓匀，准备好一个鸡蛋打散。
起热锅后，放猪油来炸，这样才香。
“掌柜的，你这鸡蛋液不加到海蛎里吗？”小青在一旁学着。
“鸡蛋液最后下，我们先炸海蛎。”
猪油化开后，就把海蛎倒下，用筷子在锅中摊开。
待一面煎得金黄，再翻面煎另外一面。
此时沿着海蛎外面一圈，开始倒鸡蛋液。
鸡蛋液一倒，马上就成了一个圆形的饼状，鸡蛋金黄脆香，糅合着海蛎的鲜香和蒜苗的味道，一同飘了出来。
出锅，装盘。
“芈老，你的海蛎煎。”
芈老已经迫不及待地举起了一双筷子，这海蛎要趁热吃，这才脆，不然凉了口感就不好了。
“稍等一下！”黍汐伸手拦了拦。
“芈老，还有辣酱呢。”
“辣酱？辣椒酱吗？”
因为今日要卖海鲜，黍汐早已提前从虚拟商城购买了两瓶海鲜蘸料：甜辣酱。
这个辣酱她尚未自己制作，就救急从商城里买了些。
黍汐倒了些甜辣酱在盘子边缘。
“芈老，这是甜辣酱，做蘸料，你尝尝。”
三人趴下脑袋仔细看了看这鲜红色的辣酱，细腻如沙，完全看不到辣椒的影子，而且闻起来……味道好像还不错。
苏学究先用筷子沾了些辣酱在口中尝了尝：“咦，这和普通的辣椒酱味道不同，还有些甜甜的。”
“那我要开动了！”芈老夹了一小块海蛎煎，沾了沾这甜辣酱。
海鲜的咸鲜和甜辣酱混合在一起，这滋味，简直太好吃啦！
芈老嗦地一口，干了一小杯蒸馏酒，又夹了一块鱿鱼圈。
“苏兄、纳兰，你们快尝尝，这海蛎煎的味道，真是绝了！”
一盘海蛎煎的量不多，三人没夹几筷子，就已经吃得一点都不剩。
芈老有些意犹未尽，但是摸摸自己的圆肚皮，咳！不能再吃啦。
谁叫他们三人从暮时就来铺子吃晚餐，一直等到夜宵档，肚子都没有停过。
苏学究、纳兰珏也不自觉地摸了摸肚子。
今晚，大家好像真的没刹住车，一时吃多了。
这美食三剑客吃不下了，隔壁桌的其他食客可闲不下来。
由于黍汐单独给芈老做的海蛎煎，味儿太香了。
“掌柜的，这桌要加菜，一份海蛎煎！”
“我也要加一份海蛎煎！”
“我的炭烧生蚝改成海蛎煎！”
……
幸亏今日自己多买了些新鲜的海蛎，不然根本不够吃。
既然海蛎煎如此受百姓欢迎，那么肯定要加到食牌里了！
明日去采买，除了购买带壳的，就让小海哥再挖个二三十斤的海蛎肉吧。
反正是有冰的，不怕坏掉。
第二天一大早，黍汐本想直接去梧桐港买海鲜。
没想到流香小食一开门，小海哥自己赶着马车来送货了。
他昨日就靠黍汐给的土方子制成冰块。
“黍汐，我昨日按照你说的，买了些硝石，还真制成了冰块，今早就给你送货，你还要什么海鲜，明日我再给你送。”
黍汐翻看了一下海鲜桶，小海哥真的用冰降温保鲜，运了好多新鲜的鱿鱼和海蛎。
“今日捕捞到许多海蛎，这两袋是老婆婆帮忙挖出来的肉，你要吗？”
“要！小海哥，我们想到一块去了！我正想找你买些海蛎肉呢~”
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