一曲舞毕，彭鹰在舞姬群中未看到楼兰儿，他冲着胡掌柜埋怨道：“胡老弟，你这舞乐队怎么少了一人，不会是自己藏起来了，真是小气！”
“有少了吗？”胡掌柜对着面前的舞姬数了起来，这才发现，的确少了一人，“是谁偷懒了？刚才大贵人都给了金豆子，怎么不识抬举？”
阿莹上前一步，说道：“掌柜的，小玉肚子有些抽筋，疼得很，正在休息！”
“叫她上来，刚才不是还好好的，这小玉就是刚才独舞的女子。”彭鹰有些不满，显然是误会了胡掌柜在金屋藏娇，“胡掌柜，这舞得最好的，怎么就私藏起来了？”
“我来啦！”楼兰儿在清香楼大堂，刚和一枝梨对接完消息，就匆匆赶到了包房内，“大贵人喜欢看我们的舞蹈，姐妹们，再舞一曲新排的舞，如何？”
乐声响起，彭鹰和胡掌柜继续饮酒，互相吹捧了起来。
楼兰儿一边舞着，竖起耳朵听着。
“胡老弟，你可想过去北都做生意？你这家底现在恐怕早就超过了开塘那家繁楼了吧？”
胡掌柜浅嗦了一口蒸馏酒，叹息道：“还不是因为我那没出息的儿子，我得先把他的婚事办了才放心去北都，之前繁楼有那林府和漕帮罩着，我可不敢摊这潭浑水。”
“我悄悄告诉你，那林府和漕帮被剿灭之后，北都的大爷想在淮江以南重新扶持自己的势力，这不最近就和我们苍鹰帮联系了。”
“你是说黑兰会的大爷？”
“嘘……胡掌柜我是看在这么多年做生意的情分上，才想拉你一起干翻大事业的！”
“你容我再想想，若是能去北都开一家酒楼，又有靠山，还愁我儿找不到一个好媳妇吗？这买卖还算不错嘛~”
“胡兄，果然有远见，我敬你！此事等这月买卖做成之后，咱们再详谈！”
“干杯！”胡掌柜一口闷了杯中之酒。
翌日一早，黍汐的好味楼就迎来了不速之客。
彭鹰带着两个佩剑随从，气势汹汹进了酒楼。
黎秉提前将楼兰儿的消息告诉了黍汐和慕之渊，得知这彭鹰为江湖中人，要替胡掌柜出头，来好味楼发难。
他大摇大摆地往堂中一坐，高声朝着店小二吼道：“小二，把你们酒楼的掌柜的叫来，我要点菜。”
阿兴不慌不忙，拿着一本菜品册子放到彭鹰面前：“客官，这里都有菜品介绍，您想吃什么。”
彭鹰怒目一瞪，双手往桌子上一拍，对着阿兴嚷道：“叫你们掌柜来向我介绍，你没听清吗？”
楼兰儿与路达、慕之渊闻声，都来到了大堂中央。
楼兰儿捡起被彭鹰扔到地上的菜品册子，好言问道：“这位客官，无需动怒，想吃什么您尽管说。”
路达和慕之渊一个双手抱拳，一个手持长剑，站于黍汐身后。
论气势，这阵仗也一点不输彭鹰。
“我要你们酒楼最好吃的特色菜，最好是你这菜品册里没有的，我可先说明，我这口味重得很，要是达不到我的要求，老子把你的酒楼给掀了。”
“客官想要重口味，还是特色菜？不知辣味的您可吃得来？”
“辣味菜我尝过一二，是你们梨花镇这里最先传开的，但是我觉得都太淡了！”
“重辣的口味菜我做一道给您，是酒楼不曾供应的，您稍等，酒水可要？”黍汐泰然自若地应答着。
这超级辣的菜她还嫌没地方练手呢，今日是你非要点这特色菜，那就别怪我下手太重了！
“给我一壶蒸馏酒，先来一盘炙羊肉！”
黍汐回到厨房内，便开始准备口味菜的配料。
小青过来帮忙：“掌柜的，哪些菜需要准备？我去把酒楼里最辣的辣椒全拿来。”
黍汐要准备做的是泰式冬阴功汤，这口味和辣度，想必当今大淮国应该是无人吃过。
她在穿越前吃过一两次，由于辣度太高被劝退，现在嘛…就用来招呼这位挑事的客人了。
“小青，你拿五个虾头出来，先炒出虾头油。”
小青转身就去海鲜桶里抓了五只大虾出来，拧了虾头，开始爆油。
黍汐取了三个红葱头、带皮拍扁的大蒜头，在油中煸香之后，加入热水当汤底。
另起一锅，放入南姜片与新鲜的香茅草段，用油小火煸香，再加入番茄丁。
黍汐打了一勺从虚拟商城买来的冬阴功酱到锅中一起煸香。
小青闻了闻：“掌柜的，这不是豆瓣酱啊？你放的是什么？”
“这是秘制酱料，专门做口味酸辣汤用的。”
黍汐接着拿了个筛网放到锅上，把刚才煮好的汤底倒入，过滤掉虾头和葱蒜。
香味越来越浓，汤汁也变成了鲜艳的红色。
小青拿着一碟切好的各种辣椒丁问道：“掌柜的，这些辣椒还放汤里吗？”
“全部搞里头！”
小米辣、小黄椒、灯笼椒、二荆条……各类辣椒全倒进了汤里。
黍汐内心暗暗偷笑，这还不辣死你。
接着依次往汤里放入菌菇和海鲜食材。
黍汐放了鸡腿菇、金针菇和杂菇三种菌菇，又放了大虾、淡菜和花蛤。
再往汤里放入三片柠檬叶、两片柠檬，又挤了半个柠檬汁，来提升香气，这道菜一下有了热带的果香气。
起锅前，加少量盐和白胡椒，打入两大勺椰奶，再放一把芫荽。
继续煮一刻钟，把一整锅里的香料味逼出来。
“阿黍，这味道真的好香啊，我能试试吗？”小青和幺妹蹲守在锅边。
黍汐用勺子打了一些在碗中，让二人品尝这冬阴功汤汁。
“哇！！虽然辣了些，但是我吃到了好多种口味，柠檬的酸，小米辣的辣，海鲜的甜，椰奶的香！我还想吃！”
黍汐本来就是煮了一大锅。
她将冬阴功汤从锅中盛了出来，一共有两大盆。
一盆让小二送去给了大堂中的食客彭鹰，另外一盆则留在后厨，供帮厨们品尝学习。
彭鹰在大堂里，早就坐不住了。
阿兴把冬阴功汤送到了桌上：“这位客官，您要的特色口味菜，酸辣口的！咱们店第一次售卖，你可有福了！”
彭鹰早已没了刚才的气势，他迫不及待地拿起筷子吃了起来。
还向小二要了碗米饭，就着汤菜嚯嚯了起来。
黍汐回到大堂，正要询问这闹事的彭鹰，这才发现这道菜已经被他吃了大半。
彭鹰碗里的米饭早已空了，他正用汤勺打着汤汁喝着，嘴角微肿，已经被汤水染成了艳红色。
“这位客官，这口味酸辣汤，你可还满意！”
“满意，太满意了！这汤辣口却不呛口，海鲜也煮的入味，刘掌柜，我能打包带一份回去吗？”
彭鹰显然忘记了今日是来黍汐的酒楼找茬的。
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