重回高中时代的爱恋

不见旧时颜

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第85章 冬至吃饺子

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12月22日,星期二,二十四节气——冬至。

每到冬至的时候,北方习俗在这一天要吃饺子,说冬至不吃饺子,冬天会冻掉耳朵。

早上五点钟,李童就起床了,先去洗手间洗漱好,然后把冰箱里昨天中午买好的肉拿出来,全部洗干净后切成小块。

家里的两个绞肉机全部拿出来,把切好的肉放进绞肉机里,按下开关让它把肉绞成肉馅。

昨天买的大葱择好洗净,全部切碎,然后再用刀剁一遍,放到盆里装好用保鲜膜盖上备用。

大葱有一点不好,剁葱的时候辣眼睛,李童只能眯着眼睛干活,不然眼睛疼的受不了。

等绞肉机里的肉被搅好后,把肉馅取出来装在另一个盆里,盖上保鲜膜后放进冰箱里。

接着就是和面,先把面中间掏出一个小洞,类似于一个圆形火山口,加点水,然后和面,水多了加面,面多了加水。

把面盘好后装进保鲜袋里,然后放进冰箱里备用。

把这些忙活完,时间也已经五点四十多了,到了叫沈毅和刘浩起床的时间了。

“老沈,浩子,赶紧起床,起晚了没饭吃”。

沈毅睁开眼睛看了一下腕表,上面显示的时间是五点四十八分,看到这个时间,他有点不可置信。

刘浩也拿起手机看了一下时间,五点四十八分。

“我去,童哥今天竟然晚了两分钟”!

“太阳打西边出来了吗?童哥竟然晚了两分钟,我去,什么情况”?

“赶紧起床问一下不就知道了”。

“对对付,赶紧起床”。

沈毅和刘浩利索的穿好衣服下床,打开房门走到厨房就看到李童在刷洗绞肉机,锅里还正煮着面呢。

“童哥,今天你怎么晚了两分钟叫我俩起床啊”?

李童把刷洗好的绞肉机塑料桶倒放着控水,然后淡淡的说道:“忙起来没来得及叫你们,赶紧去洗脸刷牙,面都快煮好了”。

沈毅看了一眼案板旁放着的葱花,问道:“童哥,这不是你今天早上刚切好的吧?你几点钟起床的”?

“五点钟”。

“牛逼,童哥,我服你”。

“童哥,你是真的牛”!

沈毅和刘浩对李童佩服的五体投地,他俩不用想也知道李童起这么早到底是为了谁。

接下来发生的就是抢夺洗手间大战,沈毅凭借吨位优势获胜。

等李童煮好面端到客厅里,又盛了两碟自己做的咸菜,一个是花生米拌芹菜,一个是腌黄瓜。

早上六点十分左右,三人全部吃完饭,沈毅和刘浩飞速刷好碗筷,然后跟着李童一起出门去学校。

三人赶到学校的时候,六点二十左右,李童在停车棚等叶念童,沈毅和刘浩回教室放好书包,然后再一起下楼去操场上跑步。

现在只要不下雨,每天早上,沈毅和刘浩都要去操场上跑一圈,目的就是帮助沈毅减肥。

六点三十多的时候,叶念童骑着自行车急匆匆的赶到学校,与李童汇合后,先去教室放好书包,然后一起下楼去操场上锻炼。

伟大的开国领袖说过,文明其精神,野蛮其体魄。有一个好的体魄,才能支撑起一个强大的灵魂。

多锻炼,才能有一个好身体,身体好了才能有更多的精力去学习。

李童陪着叶念童围着操场跑了两圈,等叶念童气喘吁吁的停下来的时候,李童又扶着她走了一段路。

而沈毅直接躺在地上装死了,任凭刘浩怎么拉他都不起来。

等叶念童气喘匀了,李童和她手牵手一起走到操场西北角的单双杠那里继续锻炼。

先是三十个引体向上,接着是五十个俯卧撑,连续做了三组,等他锻炼完的时候,全身肌肉都是处于紧绷状态。

稍微做了一遍拉伸动作,把肌肉放松下来,然后就和叶念童手牵手一起回教室学习去了。

中午放学后,李童骑着自行车载着叶念童回去,沈毅和刘浩跟在后面说说笑笑。

到了家里后,他开始动手忙活起来,把早上绞肉机搅好的肉馅还有葱花混在一起,加上酱油还有盐等调料搅拌均匀。

拌好馅后,从冰箱里拿出早上盘好的面。

“你们谁会擀饺子皮”?

叶念童还有沈毅、刘浩一起摇头,都表示不会。

“行吧,我给你们示范一下,你们学着做”。

说完就把面切成一小块一小块的,分别加上面粉重新盘了一遍。

要想做出来的饺子皮薄馅大,面就不能盘太久,不然面就会太硬,做好的饺子吃起来口感很不好。

但是面盘的松了,饺子皮又容易煮烂,所以在和面的时候要加两个蛋清,这样饺子皮就能保持韧性,把皮擀的薄了也不会煮烂。

李童给三人示范怎么擀皮,三人也都不傻,很快就学会了。

接下来就是叶念童还有沈毅、刘浩一起擀皮,李童一个人包饺子,结果三个人擀皮的速度比不上李童一个人包饺子的速度。

不得不说,干这活还是女人心灵手巧,叶念童一个人擀皮的速度比沈毅和刘浩加起来都要快。

沈大少爷某种程度上来说,真的是个废物,一个饺子皮擀了半天,擀成了多边形,任凭李童再怎么牛逼,都不知道该怎么用来包饺子。

腰里瘦两边宽的饺子皮,也不知道沈大少爷是怎么擀出来的!这样的饺子皮只能煮面片。

把沈毅擀出来的饺子皮,重新和到面团里回炉重造,然后切成小段,让他接着擀。

还好沈毅不算是真正的废物,慢慢的也能做的像模像样了。

四人一起忙活,十二点半的时候,所有饺子都包好了。

锅里的水也已经烧开了,李童拿着饺子慢慢的放进锅里,把勺子反过来拿着,轻轻的推动锅里的饺子,防止饺子粘连在一起。

等锅里开了,就倒进去多半碗凉水,如此反复四次,等饺子全部煮熟,捞出来就可以吃了。

有些人图鲜,只加三次凉水,李童为了不吃坏肚子,都是加四次凉水,虽然鲜味会降低一些,但是吃了肯定不会闹肚子。

“媳妇,怎么样”?

李童看着叶念童尝了一个饺子,询问她的意见。

叶念童笑着点点头,饺子的美味让她的眼睛都微眯了起来。

“嗯,好吃!太好吃了!李童你怎么做的啊”?

李童听叶念童说好吃就放心了,这一番功夫没有白费。

“好吃你就多吃点,饺子趁热吃才好吃”。

“嗯!你也赶紧吃吧”!

李童闻言笑着点点头,也夹起一个饺子咬了一口,不错,皮薄馅大,满嘴流油,味道很香。

沈毅和刘浩都忙着吃饺子呢,根本无心说话。

李童足足包了一百多个饺子,是按照大家的饭量来的,可惜最后都感觉没有吃饱。

叶念童吃完碗里的最后一个饺子,可怜兮兮的看着李童:“李童,还有没有了”?

李童端了一碗饺子汤放在她面前,劝说道:“媳妇,你都吃了很多了,不能再吃了,来,喝点汤。你要是喜欢吃,明天我再给你包”。

叶念童点点头:“那好吧,明天你再包,我还没有吃够,你包的饺子太好吃了”!

沈毅欲言又止,刘浩拉了他一下,两人对视一眼,刘浩微微摇了摇头。

周瑜打黄盖,一个愿打一个愿挨。何必多说那么多呢!子非鱼,安知鱼之乐。

刘浩喝了一碗面汤,放下碗后问道:“童哥,你这饺子馅都加了什么?怎么这么好吃,跟我原来吃的饺子味不一样”。

李童解释道:“我往猪肉里加了一些鸡胸肉,这两种肉按照一定比例混合在一起,能互相激发出来肉的香味。另外肉馅不能用纯瘦肉,得要加点肥肉才能更香……”。

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