穿成恶毒后娘后她带崽野翻了!

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第243章 她也是那个受害者啊!

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243

何家——

杀鸡要先滚烫的水备着,取鸡血的时候要把颈子处的毛清掉,这样,鸡血里就不会有鸡毛。

同样,在接鸡血时,先在碗里盛半碗温水,加少许的盐,方便等一会儿凝结成鸡血冻。

将九只鸡的血收好,放进蒸笼里小小的蒸一下,确定鸡血凝固成暗红色的鸡血冻,然后再将其收起,放进凉水里存着。

将杀了的鸡用温水打湿,再用布一裹。

先是往之前烧好的沸水里加点盐,搅拌下,此时汤水的温度有所下降,应该是在八十度左右。

将鸡放进烫水之中,烫透了立马取出来,解开裹巾的巾子,伸手一薅,一大把鸡毛跟着掉下来。

九只鸡的毛很快被清理干净,就连那些不好清理的小杂毛,在抹了酒后,放在火上轻轻一烤,也是干干净净的,整个鸡白白净净的,看不到一根毛的痕迹。

将九只鸡的毛除干净,开始清理内脏。

乡下人是舍不得把内脏丢掉的,哪怕是……他们觉得没吃头的鸡肠也舍不得丢。

然而没处理好的鸡肠吃起来是真的……一言难尽。

然而这次,向晚要鸡肠也清理出来了。

“鸡肠很臭,”辰序提醒,就算向晚拿去集市上卖,估计也没什么人会吃。

向晚笑而不语,卖了个关子。

将鸡内脏与鸡身体分离开,又将鸡内脏清理干净,晾干水后,就可以二次加工了。

也就是此时——

“何向氏,何向氏,不好了,老正里家因为你的事情吵起来了!”

向晚:“……”怎么能说是因为她的事了?!

明明是苏老大媳妇想要占她的便宜好吧?!就算吵起来,她也是那个受害者啊!

向晚无奈的看向钱婶子:“怎么就因为我的事情吵起来了?是我做了什么事吗?”

她必须把钱婶子这个观念给掰过来!

钱婶子指指向晚他们此时准备晾干的鸡,道:“你请老里正帮着收鸡,老里正收别人家的鸡卖给你,也不拿自家的鸡卖给你,他大儿媳妇可不就不干了?”

“这就是因为我啊?我想在村子里收点东西,给自己村子里的人增加收入,还是错了?”向晚疑惑的看向辰序,问:“我是不是以后该到镇子上买算了。”

钱婶子一听,这不对啊!

“不是的这个意思,”她说的这些话,令得向晚以后不在村子里收东西,反而有钱还送到镇子里让别的村,或者镇子里的人赚,那才是要呕死。

钱婶子摇头摆手,想不出好的说词:“老里正家吵架,是为了你的事没错,可这事……也不是你错,你也是为了让村子里的人能赚点小钱,呃……”

钱婶子自己说得都有些错乱了,用力的甩头,却是依旧组织不了什么言语,急得眼圈都红了。

可千万不能因为她,而让向晚改而不收村子里的东西了。

钱婶子男人听不下去,自屋子里出来,隔着院墙说了句:“何向氏也是被牵连的。”

“对对对,”钱婶子一听,用力的“啪”的一拍巴掌,连连点头,回头佩服的看了自家男人一眼,仿佛再说:你怎么那么厉害。

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