豆腐

江秋意把刚才化好专门用来点豆腐的星际版卤水，慢慢的缓缓倒入温热的豆浆中。

【左手：主播刚刚做的豆浆不是新菜吗这又是在干嘛】

【小北：还有吗豆腐是什么的东西，好期待江江女神的新菜，话说豆浆真的好好喝，为什么营养液不能做的这么优秀】

【cc：营养液要是能和豆浆和蜜桃乌龙一样的味道，那么我也不用攒钱去吃料理了，顿顿营养液买空营养液，求营养液商家联系江江女神】

江秋意尽量将步骤讲的清楚一点，虽然后面还要发视频补充看看有没有漏，但她直播的时候讲的详细一点好过后面在补充。

“点豆腐的时候少量多次，要控制好量太多了容易老点出来的豆腐脑，容易口感不好，太少了豆腐凝固不好，建议你第一次做的时候，先少部分的试验，分量什么的我发在了弹幕置顶，因为我要做豆浆和豆腐脑还有豆腐，所以分量会比较多，你们做的时候按比例减材料”

江秋温声的开口，耐心的态度让不少粉丝在心里感叹，江江是不是料理师很重要吗一张破证而已江江做的料理又香人又温柔。

【大cc：江江好棒，声音好温柔真的有很详细的在教会我们，我再也不去料理店了，那些料理师的态度和江江比起来差远了，我花星币又不是找不痛快的】

【别烦我：啊啊真的好温柔了，从江江第一次直播我就一直在看，每次都是很温柔在讲解，不要拿某个没有素质的五星料理师来和江江比】

【睡一觉：虽然江江的教程我一次都没有动手，不过真的挺温柔的轻声细语的】

江秋意等了一会然后雪白的豆浆就开始凝固，颤颤巍巍的还没有完全的凝固，这时候凝固的豆浆还不能叫豆腐。

江秋意拿出一把勺子将刚刚凝固的豆腐脑舀了一勺在碗里，白嫩的豆腐脑嫩到了心坎，江秋意就简单的放了一些刚才放在豆浆里的花蜜，然后在放了一把口感类似坚果的小果粒，实际上是新鲜的水果，也是她偶然发现的。

娇白的豆腐脑配上粘稠的花蜜，一小把翠绿的坚果碎，白嫩的口感入喉甜滋滋和伴着坚果特有的香气，让人欲罢不能。

【别烦我：什么情况，发生了什么东西，为什么会像水一样的豆浆会凝固，哇这也太神奇了吧，有没有大佬讲解一下】

【少年人：哇好好吃，我描述不出来，我以为刚才的豆浆就已经很棒了，真没有想到居然还能超越，好香啊，话说为什么会突然凝固啊，有没有人解释一下】

【睡一觉：啊啊啊啊啊，这是什么神奇的现象，太香了跟刚才那个豆浆完全不一样，江江女神真的没有创作贫瘠吗】

【右手：好好玩啊，江江女神简直把圆粒果玩出花来了，豆浆还有豆腐脑，那豆腐又是什么】

江秋意给江文留了一小碗，最好吃的豆腐脑是刚出锅的一瞬间是最棒的，柔和的豆香混着甜滋滋的花蜜，和以前吃过的放红糖水的不分上下。

其实江秋意吃过许多种口味的豆腐脑，有甜的辣的咸的要不是她手里材料不够，高低也要把各种口味的豆腐脑都摆出来，让粉丝们也感受一下选择困难症。

江秋意看着碗里雪白的豆腐脑开口道：“豆腐脑又叫豆花，有很多种口味但是我们今天只能做甜的，你们没有坚果碎的话可以换成水果，当然全部看个人喜好，剩下的我们就开始做豆腐”

【右手：居然还有豆腐是什么东西，圆粒果太全能了吧，只是榨成浆煮一下就能变成那么多料理，江江怎么发现的这样太神奇了吧，我马上抢圆粒果】

【晚上有星星：我早就下单了，以前我觉得圆粒果真的不好看，没有想到居然能做那么多料理，我真的好喜欢豆浆和豆腐脑，还有江江之前做的料理，没有一个不好吃的】

【少年人：你们提醒我了，我现在马上去下单，啊啊为什么营养液不能做成豆浆那样的味道，这个豆腐脑口感好有趣，好好吃】

江秋意把碗里已经凝固的豆腐，倒在了棉布上然后用重物压上去，水分稀里哗啦的掉下来：“这一步可以让豆腐脑里的水分出来，水分太多不利于豆腐的成型，喜欢老豆腐比较劲道的口感这里建议你们压一个小时，我这里选择嫩豆腐和老豆腐都要，所以先压半个小时”

江秋意说完直播间的小礼物又满屏飞，江秋意之前有发过拒绝大型礼物的动态，所以粉丝们怕自己刷悬浮车会被拉黑，所以一水的都是十几星币的小礼物。

【江江我的女神：圆粒果好万能啊，不过不会压坏吗刚才看这个豆腐脑跟布丁一样嫩，感觉马上就要化在嘴巴里一样，好期待最后的豆腐】

【某五星料理师滚开：好神奇啊，圆粒果榨汁就是豆浆，凝固就是豆腐脑怎么做都好吃，江江女神真的好厉害，看起来也不是很难的样子】

【h：江江就没有教程看起来很难，但实际上自己动手就知道有多难了，我们江江根本就不需要料理师协会的认证，是我们江江不要料理师协会】

【大木木：楼上的我同意你的话，看起来不难但是真的好难啊，我还记得焦糖，啊啊焦糖啊焦糖为什么你那么难，虽然难的要命但是味道真的好棒】

【别烦我：但今天这个不难吧，看起来也就煮一下然后倒卤水，真的佩服江江，她真的好宠粉啊，每次都弄一些简单味道又棒死的料理】

【大cc：简单是简单，只是看起来简单，真的试验了这个简单要自定义】

江秋意在之前订购巨型龙虾的店铺，又下单了一只满满都是虾黄的母虾。

打算做个虾黄豆腐，她原本想弄个蟹黄豆腐的，但是转了一圈都没有买到跟螃蟹有关的动物。

只能委屈一下蟹黄豆腐变虾黄豆腐了。

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