穿成糙猎户的替嫁妻,我一生娇宠

慕陶陶

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第155章 年夜饭(1)

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发生在下河村的闹剧,谷雨等人自是不得而知,眼下他们已经忙活起了晚上的团圆饭。

除夕夜的团圆饭,只靠屋子里的烧炭的铁炉子是不成的,毕竟那上头用的锅太小,还是得烧大灶。

村里的厨房要盘灶,要支案板,冬天还要窝在里面靠早晚两顿饭烧火的余温取暖,一般都建得很是宽敞,足够一家人在里面施展身手。

谢知武和谢知文兄弟俩提着筐子,从摞得高高的柴火垛那儿取了不少干柴,谢有田坐在灶膛跟前,熟练的点火烧柴。

倒进锅里的油很快发出滋滋的声响,不一会儿就冒出热气来。

魏秋云瞅准时机,将提前准备好的鸡肉下了锅,等到炸得变了颜色,又赶忙用漏勺捞出来,紧接着是带鱼、肉丸子、红薯丸子,还有自家大棚里出产的蘑菇,裹着面粉鸡蛋液丢进油锅里,再配上椒盐,别提有多好吃了。

这道椒盐蘑菇的做法,魏秋云还是跟谷雨学的呢,毕竟农家人做饭炒菜舍不得用油,哪里会有这样尝试的机会,也就是如今家里的日子好过了,不在乎这些细枝末节的,只为了让孩子们吃好。

当然,这些杂物并不只是为了今天的年夜饭,还包括了后续家里再来客人,也是拿出来招待他们的下酒菜,到时候只用升起油锅复炸一遍,亦或者在蒸锅上蒸热便好了。

古代虽然没有冰箱,可这样通过油炸来保存食物的方式却是家家户户都会的。

除了魏秋云这个掌大勺的,谷雨也动手做了几道菜,除了酸辣土豆丝、青椒炒鸡蛋这样的家常菜,她还特意做了一条红烧鱼,过年嘛,寓意着年年有余,只不过因为上河村地处北方,这里的人都不大会做鱼,最多不过是过年炸些小黄鱼。

这一道红烧鱼瞧着便十分可口,更别提那香气四溢的味道,小满和谢知礼两个小的已经来厨房转了好几圈,眼巴巴的等着吃呢。

小姑娘按捺不住,已经问起了什么时候开饭,魏秋云拿了一块刚炸好的鸡肉给她,笑着说,“快了快了,等你阿姐炒完这个菜,咱们再热上一壶好酒,就能吃饭了。”

谢知礼也伸手摸了一块鸡肉,结果刚好被哄完了,小满转过头的娘亲给瞧了个正着,半大孩子,尤其是男孩子,正是好面子的时候,更何况谢知礼是个念过书的,神色立时尴尬了起来,手里的鸡肉也不知道是该往嘴里塞,还是该放回去。

魏秋云先是愣了一瞬,随即噗嗤一声笑了,自家的小儿子何时干过这样的事情?他可是最遵守书里头讲的那些规矩的,什么食不言寝不语,乡下人家哪有这么讲究,以前她和谢有田私下里还念叨过,生怕这孩子书读多了读成了书呆子,如今,眼瞧着这一幕,心里反倒是高兴了许多,小儿子不仅病好了,做事儿也比之前病怏怏的时候更像个孩子了,当娘的哪能不盼着孩子身上有孩子气呢。

“快吃你的吧,家里不差你这一口。”

魏秋云说完这话,又问两个孩子,“炸花生米吃不吃?”

谢知礼还有些扭捏,小满却不在乎这个,高高兴兴地点头,还笑着说,“吃呢!伯娘,你炸得肉真的太好吃了,花生米肯定也好吃,要是天天都能过年就好了!”

花生米其实没什么技术含量,不过是在油锅里过一遍,再撒上一把盐,吃起来又酥又脆,最受小娃娃们的欢迎。

“你这丫头啊,就是嘴甜。”

魏秋云乐呵呵地,先是给小满抓了一把,又扭头看向自家儿子,再问了一遍他要不要。

谢知礼抿抿唇,也点了点头。

“咱们家现在又不缺衣少食的,想吃你就吭声嘛。”魏秋云说,“瞧瞧小满,你啊,性子也得改改。”

以前谢知礼身体弱,魏秋云从来不会对他说这些,如今眼瞧着他一天比一天皮实,对小儿子的说话的语气和态度不知不觉间也有了变化。

这边长辈和小辈们其乐融融,那边也不差,李秀儿在案板前忙活着拌凉菜,谷雨则刚刚放下尝菜的筷子,拿了个大盆走到灶台前,还不忘指挥着谢知武将案板上已经做好的菜端到堂屋去。

谷雨面前,热气正从锅盖边上不断地往外冒,她顺势揭开锅盖准备盛菜。

“好香啊!”

说话的是谢知文,他没在厨房是刚刚忙着在院子里点蜡烛。

在上河村乃至周边的镇子,除夕夜家家户户都有点灯的习俗,这些烛火可是要一直燃到第二天天亮呢。

灯火长明,有长命之意。

是庄户人家在除夕团圆时候最美好的骐骥。

只是能燃一整夜的蜡烛不是普通照明的灯火,要贵上许多,好多村民也只是买上一两根意思意思,谢家往年也是如此,但今年不一样了,院子里的边边角角都点上了灯,让谢知文忙活儿了好一阵子。

现下,整个谢家院子瞧着亮堂极了,仿佛是寒冷冬日里最温暖的一处所在。

李秀儿回头,笑眯眯地同他说,“你倒是鼻子灵光的,谷雨炖了鸡,刚要出锅呢。”

“哎呀,那咱们今天有口福了。”谢知文见媳妇儿鬓角的发落了下来,抬手替她别到了耳后,又笑着问,“娘不是做了炸了鸡肉,往年不都是用那个做鸡汤吗?怎么又专门做了炖鸡?”

李秀儿朝谢知武那边努了努嘴,眼下之意很明显了,谢知文笑了声,低声道,“看来咱们今天都是沾了二弟的光了。”

魏秋云没看到他们夫妇俩的小动作,还回答着大儿子的话,故意道,“有人嘴巴被自己媳妇儿养刁了,瞧不上我这当娘的手艺了呗。”

“娘!”

谢知武无奈,他只不过提了一嘴,说是想喝,谷雨想着家里反正养了那么多鸡,杀一只没什么,就依了他而已,现如今被娘亲这么说,就好像他贪嘴似得。

谷雨盛好了炖鸡,替他解了围,“娘做的饭什么时候都是最好吃的,但也总不能让您一个人操劳呀,该换网我们这些小辈干活,让您享福了。”

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