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一个南方小土豆

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第70章 登岛—海鲜大餐

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船顺风就不需要有人在船尾摇,只要摆动船帆即可。

岛上人不是很多,毕竟上岛出岛来回得120文呢。有这钱还不如买粮食。

登岛后,有人便来询问是否需要帮助。

男人李二,他一家本来就是来这赶海拾贝抓些鲍鱼换银钱的,在这住了好3天了,本来有条小船的,奈何小船坏了,坐大船的话要花60文一个人他家里人都舍不得。

今天他看到有那么人登岛,于是硬着头皮上前询问,看他们回去的时候能不能捎上他,他好回去找个船接他全家回去。

邓子攸听着声音有点熟悉,于是挤过去一看邓子攸惊讶道“李二,你怎么在这”。

“子攸你咋在这,你不是从军去了么?”李二也惊呼道。

“有点事情回来几天,你先等会”。说完跑向褚文杰。

“公子,这是我家隔壁村的村民李二”邓子攸向褚文杰介绍。出门在外大家都叫褚文杰公子。

褚文杰点个头意思是知道了。

“李二,你咋在这岛上?”

李大不好意思的摸了摸头道:“我发现这个岛上的海鲜特别多而且大,于是我就带着家人乘小船过来,哪知道小船坏了回不去,路过的大船要60文一个人,所以困这好3天了。”

“大人还能忍受,关键是小孩不行”。

邓子攸蹙眉道:“咋把小孩子也带着。”

“小孩不带着在家没人照顾啊。”李大二脸无奈。

林夕语看一帮人在探头探脑,其中还有2个孩子一男一女,估计是4-5岁这样,一个大点的女孩,大人有两个年长的估计是李二的父母,还有一个年轻男子和一个年轻女子的一个看他们的神情似乎很疲惫,看那嘴唇干裂估计很久没喝水了。

于是走过去,一人发了一个苹果,大人一人给了一个水囊。

李老爹看自家二儿和这群人认识,而且眼前这年轻人很和善,于是就接过苹果和水囊。

“谢谢!这位小公子”

邓子攸一看也赶紧把自己的水囊和苹果给李二。

“爷爷,这果子好好吃,好甜啊”

“对啊,爷爷你也赶紧吃”

“奶奶也吃”

“好好.你们也吃”

吃了点东西后大家状态稍微好一点。

李二得知他们要找海鲜,大鲍鱼之类的,于是带他们去鲍鱼最大最多的地方赶海。

林夕语第一次赶海。

看到鲍鱼巴掌大那种,哇哇!兴奋得顾不得海水冷,直接下水捡。

看到林夕语那么高兴,大伙直接绷不住了,除了留了10几个人在岸上,其他人都下去一起抓。

褚文杰想着那天的鲍鱼,干货都那么好吃,那新鲜的得多好吃啊。于是为了赶紧吃上,也下去帮忙抓。抓起一个大鲍鱼就往沙滩上扔。

上官明德看着眼前这海物造型奇特,体型巨大,在壳外面吊着长长的管子。他好奇的拿起来问道:“这是什么”,

林夕语一看竟然是象拔蚌惊喜的叫道:哇!你好厉害啊!专挑最贵的捡,这运气没谁了!”然后给他竖了个大拇指。

“呵呵…这没啥”

百里云看那么多人捡了鲍鱼了,他晃悠了一下看像爬虫一样的东西拿起来问道:“这是什么?”只见那东西像虾一样弹啊弹的。

林夕语一看:“这是皮皮虾,这个也很好吃哦。”

百里云一听很好吃,赶紧拿了个桶仔细找起来。

江嘉译有有样学样,不管大小统统一网打尽。

江嘉伟捡着捡着看到一条大八爪鱼,估计得有篮球大,他用剑夹戳了戳,发现它爪子一蹬飘好远。

林夕语看到后喊道:“江嘉伟那是个八爪鱼,做铁板烧可好吃了,赶紧抓住它。”

江嘉伟一听赶紧去抓,一靠近八爪鱼马上喷墨汁,还好他闪得快。于是他用剑柄一挑,把它弄到岸边。

之后让刘大嘴先把它杀好。

再一看江嘉译哪个捡法,估计明年后年都别想有鲍鱼吃了。

“谁捡的海鲜就谁杀好煮给他吃,还有大家注意安全,有的海物是有毒的,遇到不认识的先问一下我或邓子攸、李二他们”。

江嘉译一看就自己捡的最小,于是赶紧不要了,换大的捡。这些小小的得杀到什么时候,得吃多少才饱。

其他人听了后专挑大的捡。

林夕语捡得不亦乐乎,看到大生蚝拿下。

因为准备在这边煮饭,所以蜂窝煤和炉子淡水都有带过来。

海鲜处理好后让刘大嘴做爆炒鲍鱼:

一、准备材料

主料:新鲜鲍鱼500克,青椒1个,红椒1个,洋葱1个。

辅料:葱姜蒜适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量。ku

二、处理鲍鱼

1. 将新鲜鲍鱼用清水冲洗干净,去壳去内脏,把鲍鱼肉切成片。

2. 将切好的鲍鱼片放入碗中,加入少许盐、料酒和淀粉,腌制10分钟。

三、炒制

1. 葱姜蒜切末备用。洋葱和青红椒切成小块备用。

2. 热锅凉油,将腌制好的鲍鱼片倒入锅中煸炒,煸炒至变色后盛出备用。

3. 锅中再次加热,倒入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入洋葱块和青红椒块煸炒至断生。

5. 倒入炒好的鲍鱼片,加入盐、生抽和淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

海胆蒸鸡蛋

酱爆象拔蚌

鲜活象拔蚌、青红椒、xo酱、料酒、盐、白胡椒粉、姜、葱、蒜末、酱油、白糖

做法:

1. 将青,红辣椒洗净去籽,切成粗丝。

2. 象拔蚌洗净,用刀片得越薄越好(冻硬后利于切薄)。汤锅内加水,料酒,盐,白胡椒粉在大火上烧滚,然后把象拔蚌片放滚水里汆1分钟,捞出,沥干水,备用。

3. 炒锅放中火上预热。倒入菜油,热至七成,下象拔蚌片过油1分钟,捞出,沥去油。

4. 原锅内留油3汤匙,放辣椒丝,炒2分钟,铲出。用锅内留下的油,再加热后放入姜,葱,蒜末,炒30秒。放xo酱,炒30秒。加过油后的象拔蚌片,酱油,白糖,炒匀。加青椒,红椒,炒匀马上铲出即可食用。

铁板八爪鱼

先焯水,八爪鱼放水中加葱姜蒜焯水,然后把所有的爪子切下,用签子串好。身体部位切长条穿好,放铁板上慢慢烫熟,快熟的时候加调料。

皮皮虾的做法

材料:

皮皮虾450克、朝天椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、食盐1\/2小匙、黑胡椒1\/4小匙、五香粉1\/8小匙、辣椒粉1\/4小匙、料酒1大匙、植物油适量

做法:

1、将虾用清水浸养30分钟,再用牙刷轻刷外壳,冲洗干净

2、将大蒜,生姜,红椒剁成蓉,将葱切成葱花备用

3、锅内热半锅油,将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用

4、锅内的油重新烧热,重新放入虾,大火炸约1分钟捞起沥净油

5、锅内留底油,放入姜,蒜,红椒,蒜爆炒出香味

6、再放入盐,胡椒粉,五香粉,辣椒粉,料酒炒至水份干即可。

生蚝直接撬开带壳,上面放上蒜蓉酱或蒜蓉辣酱,烤熟直接吃。

众人在刘大厨炒的时候就觉得很好吃,吃上的时候简直太幸福了,这世界上怎么会有这么好吃的东西!

幸亏他们跟来了,不然可吃不上这海鲜大餐。

李二一家也托福吃上了这海鲜大餐,以前只是捡来卖钱,自己吃的话就随便煮一煮。

现在经过人家大厨的手做出来就是不一样,看那几十种调料,还有那油一粥勺一粥勺的放,他们想都不敢想那可是油。

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