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第389章 李大厨的细节

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夏楚楚站在厨房里,手里握着一把锋利的菜刀,眼神坚定。

她知道,要想让饭店生意越来越好,必须得有点新花样。她想到了牛肉酱。

“楚楚,你这牛肉酱的味道不错啊。”李大厨站在一旁,手里拿着一个小勺,舀了一口酱,细细品味。

“真的吗?”夏楚楚抬起头,眼里闪过一丝希望。

“嗯,不过还可以再改进一下。”李大厨放下勺子,走到夏楚楚身边,

“你知道,牛肉酱的关键在于火候和配料的比例。”

夏楚楚点点头,心里却有些忐忑。她知道李大厨是业内有名的厨师,他的话对她来说就是金科玉律。

“你这酱的火候还不够,牛肉的香味没完全出来。”

李大厨指了指锅里的酱,“还有,你这辣椒放得太多了,会盖住牛肉的香味。”

夏楚楚皱了皱眉,心里有些不服气。她觉得辣椒是牛肉酱的灵魂,少了辣椒,酱的味道就不够劲。

“我知道你在想什么,”李大厨看出了她的心思,“但是你要记住,

顾客来你这里吃饭,不是为了吃辣椒,而是为了吃牛肉。”

夏楚楚沉默了一会儿,终于点了点头。她知道李大厨说得对,但她还是有些不甘心。

“这样吧,”李大厨拍了拍她的肩膀,“你再试一次,这次我亲自指导你。”

夏楚楚抬起头,眼里闪过一丝感激。她知道,这是李大厨在给她机会。

“好,我再试一次。”夏楚楚深吸一口气,重新拿起菜刀,开始切牛肉。

李大厨站在一旁,看着她熟练的动作,心里暗暗点头。

他知道,夏楚楚是个有天赋的厨师,只是还缺少一些经验。

“楚楚,你这刀工不错啊。”李大厨笑着说。

“谢谢李大厨。”夏楚楚笑了笑,心里却有些紧张。她知道,这次的机会对她来说非常重要。

“好了,现在开始炒酱。”李大厨指了指锅,“记住,火候一定要掌握好。”

夏楚楚点点头,开始炒酱。她小心翼翼地控制着火候,生怕出一点差错。

夏楚楚翻炒着锅里的牛肉酱,目光紧紧地盯着火候。李大厨站在一旁,时不时地指点一下。

“楚楚,你看这火候,是不是觉得有些大了?”李大厨问道。

夏楚楚皱了皱眉,她觉得火候还可以再大一点,但是她不敢反驳李大厨。

“我觉得可以再大一点。”夏楚楚小心翼翼地说道。

李大厨笑了笑,摇了摇头。

“楚楚,你记住,火候的大小可不是随便乱调的。

你要根据食材的特性和你的烹饪技巧来调整。现在这火候,已经足够了。”李大厨说道。

夏楚楚咬了咬嘴唇,没有再说话。她知道,李大厨说得对。

炒了一会儿,李大厨忽然说道:“楚楚,你来尝一下这个酱。”

夏楚楚愣了一下,然后小心翼翼地用勺子舀了一勺酱,放进嘴里。

“怎么样?”李大厨问道。

夏楚楚皱了皱眉,然后说道:“我觉得这酱还是有点儿咸。”

李大厨点了点头,然后说道:“你说得没错,这酱确实是有点儿咸。那你想想,我们应该如何调整一下配料的比例呢?”

夏楚楚思考了一下,然后说道:“我觉得可以再加点儿水,稀释一下酱的浓度。”

李大厨笑了笑,然后说道:“楚楚,你真是个天才。就这样,你再试试看。”

夏楚楚重新调整了配料的比例,再次炒起了酱。这一次,她感觉火候和配料的比例都掌握得恰到好处。

“李大厨,我觉得这一次应该可以了。”夏楚楚笑着说道。

李大厨点了点头,然后说道:“楚楚,你真是个有天赋的厨师。我相信,只要你继续努力,一定能成为一名出色的厨师。”

夏楚楚笑了笑,心里感到无比的欣慰。她知道,自己的努力没有白费,李大厨的鼓励更是让她有了更大的信心。

就在这时,门铃突然响了起来。夏楚楚和服务员同时看向门口,心里有些疑惑。这个时间段,会是谁呢?

服务员走过去开门,然后说道:“先生,您这里有人吗?我可以进来吗?”

门口站着一个陌生的男人,他看着夏楚楚,然后说道:“夏楚楚,你好,我是张经理,我听说你在炒牛肉酱,我想尝尝。”

夏楚楚愣了一下,然后点点头。她知道,这个机会对她来说非常重要。她要把握好这个机会,让自己的人生更加精彩。

夏楚楚给张经理盛了一碗牛肉酱,然后递给他。

张经理尝了一口,然后说道:“夏楚楚,你的牛肉酱非常好,我觉得你非常有潜力。

我这里有一个机会,我想邀请你加入我们的团队,你觉得怎么样?”

夏楚楚愣了一下,然后说道:“谢谢张经理的赏识,我会好好考虑的。”

张经理点了点头,然后说道:“好的,你考虑一下吧。

我希望你能加入我们的团队,我们一起创造更好的未来。”

夏楚楚送走了张经理,然后回到厨房。她看着李大厨,

然后说道:“李大厨,我觉得我遇到了一个机会,我想去张经理的餐厅试试。”

李大厨笑了笑,然后说道:“楚楚,我知道你一直渴望进步,

我觉得这个机会对你来说非常好。你去试试吧,我相信你会做出正确的选择的。”

夏楚楚笑了笑,然后说道:“谢谢李大厨,我会记住你的教诲,我会努力的。”

夏楚楚离开了李大厨的餐厅,踏上了新的征程。她知道,这个世界充满了挑战和机遇,她要勇敢地去追求自己的梦想。

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