穿成极品恶婆婆儿孙满堂去逃荒

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第366章 吃锅子

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正月十六的中午,华掌柜带着三艘船驶进了桃花源,靠在了十一棵树码头。

他是来拉蔬菜的。

秋天的时候,桃花源又增加了十亩地的蔬菜大棚。

一半的蔬菜运送到了幽州城的杂货铺里去售卖。

另外一半,都留给了华掌柜。

留给花掌柜的嫩玉米他全部运去了京城。

也学着这幽州城杂货铺的办法,把嫩玉米分成大个小个,生的熟的,一起售卖。

价钱比幽州城里贵了一半。

李兰珍看到华掌柜来了,就想着要把计划了很久的火锅方子交给他。

在此之前,桃花源里的大人孩子肯定是第一个先吃火锅的。

李兰珍快速安排了下去,采摘新鲜蔬菜的,切肉的,煮汤的,迅速有序地进行。

李兰珍早已经在幽州城铁匠铺子里打好了十个火锅。

而且只能是家庭版的。

今天这么多的人,只能在场外吃大铁锅煮火锅去了。

韩大忠带着男人们就在饭厅的前边场地上支起了十五口大铁锅。

李兰珍教薛妮子,桐花和李三丫三个人炒制辣火锅底料。

让槐花婶子熬煮几锅大骨汤,这是火锅汤的底汤。

其中一锅是给孩子们和不能够吃辣的人准备的。

李兰珍准备把这一锅大骨汤调成三鲜味的火锅汤料。

人多力量大,天还没有黑,人们就陆陆续续的端着碗聚拢来了。

火锅浓郁独特的香味,飘散在了桃花源各处,闻到味道的人都不自觉的猛吸几口香气。

孩子们早都来了,眼巴巴的看着翻滚的,。红红的冒着一层油的火锅。

咂吧着嘴巴相互说着。

“这个锅里红红的,全是辣子,今天要吃辣子吗?要喝这个辣子汤?”

“就是呀,这个辣子好香好香呀,我看见里面有鸡肉,还有骨头。”

“那里有一锅,汤奶白奶白的,不是红色的,那个里面应该没有辣椒。”

“对,我也看到了,那锅应该是给我们孩子吃的吧?”

“走,我们在那里排队吧。”

“你们去吧,我就喜欢吃辣子,我要和大人一起在这里吃辣子锅。”

不要说孩子们了,就是大人也被这香味迷得流口水。

接着一盆一盆的肉片倒进了锅里。

一盆一盆的豆腐倒进锅。

一盆一盆的粉条也倒进锅。

白菜片子,土豆块,红薯片,也都先后倒进锅里。

人们也没有坐凳子,就那么站着。

一口锅的旁边围着一圈人。

两边拢起了篝火,把这一片映照的明亮。

铁锅前面摆了一排桌子,上面放着大铁勺,还有几个装满蒜末,葱花的大木盆。

孩子们吃的那一锅,有几个妇女过去照顾着他们。

李兰珍看肉煮的差不多,就喊一嗓子。

“好啦,煮好了,大家可以吃了,注意不要烫到了。

孩子们那一锅也是要注意的,不行就拿勺子给孩子们捞到碗里,让他们吃。”

李兰珍用铁勺给华掌柜捞了一碗煮好的肉菜。

“华掌柜,来,尝一尝看,味道怎么样?”

华掌柜双手接过眉开眼笑。

其实他在闻到火锅的香味的时候,就感觉这应该是一个很独特的吃食。

现在一看,这一锅里肉也有菜也有红油麻辣鲜香。

而且他早已经看到李兰珍拿的那个空碗底下,加进去了蒜末葱花,醋。

这个恐怕就是李兰珍嘴里说的蘸料。

华掌柜夹起一片肉裹着蒜末葱花,送进了嘴里。

瞬间嘴巴里麻辣鲜香的味道,直冲天灵感。

嘴巴里嚼着脑袋不住的点着。

“嗯嗯,真好吃!”

李兰珍就知道哪里有人能拒绝火锅呢!

如果有,就吃上他七顿八顿的。

“华掌柜这个叫做火锅,如果在酒楼里面吃火锅,一张桌子可以放一个这么大的锅子。

一个锅子两个人,四个人,六个人都可以吃。

底汤滚开了以后,这些肉食和蔬菜,依着自己的口味,一点一点放进去,涮着吃。

但是今天在这里没有这样的条件。

就把这些食材按照肉类和蔬菜先后放进去煮熟了吃。”

韩大忠说,“这样也很好吃呀,一下煮熟了,想吃什么直接捞起来吃就好了。太香了!”

华掌柜立刻明白了李兰珍的意思。

嘴巴里不住的嚼着,心里就开始盘算了。

不知道李夫人是把这个火锅方子直接卖给酒楼呢,还是要合作呢?

等吃完了火锅就赶快找她商谈此事。

现在天还冷着这个火锅一定会大卖!

如果速度快的话,要不了一个月就可以进酒楼了。

李兰珍瞄了一眼华掌柜,知道他明白了自己的意思,指着旁边桌子上的蒜末葱花酱醋。

“华掌柜,这个火锅的蘸料也是有讲究的,葱姜蒜末都可以,还可以有花生碎香油,芝麻酱醋酱油。

这些都用大碗装起来,看吃客们各自的需求多少去取用。”

华掌柜听了眼睛一亮,这样口味就会更加丰富了!

李兰珍见他如此明白,也不再多说,低头开始吃了。

因为她也实在忍受不了火锅这种霸道的香味。

穿越过来,她还是第一次吃火锅,有点嘴巴馋了了,流口水了。

一顿火锅,大人孩子肚子吃的圆鼓鼓。

那一锅不加辣子的海鲜汤都被喝个精光。

现在里面已经添了半锅水,烧热了以后就准备洗碗筷。

麻辣汤底的汤也有舀了半勺子尝一尝。

喝一口就辣的斯哈斯哈的,还是舍不得倒掉,慢慢的,吸溜的喝光了。

就这样,还剩下了三大盆的辣火锅底汤。

大家要求把它存起来,明天早晨煮点菜,可以不放肉都行,就着馍馍再吃一顿。

收拾了铁锅碗筷,大人们带着孩子溜溜食。

李兰珍叫韩明海,韩明湘和华掌柜一起去了饭厅。

看大家坐好了她直截了当地对华掌柜说。

“华掌柜,你看,刚才这个火锅如果进了你们酒楼,怎么样?”

“当然好了,这个绝对是赚钱的。

因为这是黎朝独一份的。

李夫人,你看我们怎么合作?

你是想把火锅方子一次性卖给我们酒楼,还是要分成合作?”

李兰珍笑了,和聪明人打交道真好,不用多费口舌。

“我要分成,要整个黎朝你们四方酒楼火锅收益纯利润的二成。”

李兰珍刚说完华掌柜毫不犹豫的说。

“好,就这么办,我来写合同,李夫人看了,如果没有修改的地方我们就立刻达成协议。”

韩明湘立刻笔墨纸砚的伺候。

不一会儿合同书就写好了。

李兰珍接过来仔细看了一下,又想到大家不知道她会认字递给了韩明湘。

“儿子,你来读一读,我们都听一听。”

韩明湘接过合同给大家读了一遍。

李兰珍听完以后觉得没有修改的地方,就问两个儿子。

“你们看有没有要修改的地方了?”

韩明海和韩明湘都摇摇头说没有。

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