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第163章 建菜市场提议

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“在回答大人的第二个问题之前,我想问,大人是不是觉得,取消神庙门口摊位,改为卖特色产品,还是跟从前一样,席地摆放?”

邓子松点头。

阮梦笑说,“好马配好鞍,既然是特色产品,随意放在地上,岂不是掉价?”

“虽然,在神庙面前摆摊,人们会说,神庙的包容体恤,但不仅阻塞通道,也不便于香客行走。”

“再者,改卖特色产品,如果还是摆成长摊,像您担心的,如果收益提不上去,未必有多少成效。”

“其实,我之所以这样建议,是想县衙和神庙,共同持有门口的摊位。”

“神庙提供场所,县衙负责管理,摊主支付摊位费用,这样不是给县衙、神庙创收了吗?”

“摊位租给谁呢?就像我先前说的,能够提供这些特色产品的商家,比如我刚才说的,特色饮子,城里就有很多甜水店,可以在租一个摊位......”

“捞汁海鲜,贺家酒楼就可以租下一个摊位。我这只是举个例子。”

“那么,这是不是原本给穷苦人,提供创收的摊位,给了特色店面,穷苦人就没了机会?”

“不!酒楼、食店伙计,在原来店面工作,如果租赁摊位,是不是要请人看着?这不就增加了就业机会?”

“大人如果想,多增加这样的就业机会,可以多设置摊位,耽搁摊位面积设小一点,大的店面可以租多个摊位,如果每个小摊位聘请一个人,增加就业的人,是不是可观?”

“您担心的,万一摊位上的东西,依旧吸引力不足......这就是您需要好好谋划的,不是无中生有,而是城里本身就有,很多有特色的店面......”

“而您要做的,就是可以给他们提出指导,比如很多香包店,手艺已经十分精巧,如果让他们结合时令,制作一些药包,在神庙门口售卖,对他们难不难?”

“至于调养身体的药包、花草茶 ,让杏林堂之类的大药堂,调制出来,在包装上下功夫,在分量上做的小儿精,可不可行?”

“如果是贫民,售卖情况,直接影响他们的收益。但如果是这些知名店铺,他们是不是具备一定抗风险能力?”

“也就是说,如果一开始,销售量不算大,但只要能覆盖成本和守摊人的月钱,他们会不会继续?”

“他们应该比任何人都懂,生意是守出来的,而不是日进斗金。”

“再说原来摆摊的贫民,我不是建议取缔,而只是将神庙的位置空出来,设置更适合的摊位。”

“而卖菜、卖海鲜的摊位,自然要放在居民买菜的地方。我建议,大人选择一块合适的地方,建立一个综合性卖菜的地方。”

“民间资金,官府引导、指导,原来摆摊的贫民,可以分得一个摊位,可以在摊位费用上进行照顾减免。”

“除了野菜、海鲜,还可以邀请肉行、鸡铺、鸭铺、米行、油行等,全都入驻。”

“这样,城里商户,或是大户人家,甚至普通百姓,想要买生活物资,都可以从中采购,方便、整洁,还避免他们到处跑。”

“大人想一想,就知道其中前景。神庙前摊位的租金,官府和神庙所有,大人可以具体规划。”

“菜市场的租金,原则上归承建的商户所有,不过,您可以要求,他们按期负责一定管理费用。”

“您可以可派人,对菜品质量和现场安全,做出指导和管理。”

“菜市场建设,是不是会招收许多小工?不就多了一些就业岗位?”

“菜市场建成以后,里面负责清扫,大的行铺是不是要安排人守摊?如果买卖大,是不是有人雇闲汉帮忙送货?”

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