这一晚，一家人都在孙集热闹呢。
9点多才一起回家。
刚进院子，一堆人都直捂鼻子。
“什么味？谁往咱院子扔粑粑了？”
小叶差点要吐了。
“哪个生孩子没屁眼的缺德玩意儿干的？”
六妹林小欢更是骂了出来。
苏凌风赶忙制止：“别别别，先别骂，我干的。”
“我......”
“风哥，你拉院子里了？”
十妹一脸难以置信地看着苏凌风。
“什么玩意儿，这不是粑粑，是我带回来的臭鳜鱼。”
姐妹几个，都是一脸诧异地看着苏凌风。
“一千块钱的烟花说放就放，搁外面弄几条鱼都放臭了，还不舍得扔，带回来了？”
五妹林小淑困惑道。
“什么放臭了，人家就是这种特殊的腌制工艺，闻起来臭，吃起来香。”
“赶紧给扔了，你搁这院子里，我们还住不住了？”
小叶捏着鼻子，一脸嫌弃道。
三妹林小媛，幸灾乐祸地看着苏凌风。
“该，我说不让带，你非得带，现在一家人都反对。”
“你们懂什么，这臭鳜鱼，就咱省城能买着，好不容易去一趟，当然要带些回来了。”
“哟，还是好东西呢。”
“那可不，贵着呢。”
“在哪呢，你不扔我扔。”
小叶实在受不了这个味。
苏凌风赶忙拦住。
“别扔，我带走，放养殖场去。”
几条臭鳜鱼在窗台挂着呢。
苏凌风小跑上前，给摘了下来。
一群人赶忙让开。
“yue，要吐了，赶紧拿走。”
“你们等着吧，明天我让大厨做，馋坏你们。”
“yue，赶紧的，有多远扔多远。”
苏凌风无奈，只得拎着几条臭鳜鱼，去了养殖场，寻思着挂养殖场大院吧。
晚班马磊在值班。
他工作本本分分的，不像任勇，老撺掇着大家玩牌。
这会儿马磊和两个伙计，在岗亭坐着呢。
刚开业的时候，考虑着治安问题，还让镇上派出所，在这边设了个警岗，有两名警察常驻在这里，开销都是苏凌风厂子给的。
后来苏凌风名声传开了，也没人敢过来惹事，警岗亭也就多余了，今年开了春没多久，就给撤掉了。
现在安保这块，就靠厂里保卫科。
苏凌风还没来到近前呢，岗亭里的马磊，和两个小伙，都是面上一怔。
吸了吸鼻子。
“什么味？”
“磊子，快出来，给你们带了好东西。”
几人一瞅，是苏凌风，赶忙跑出来迎接。
来到近前，眉头都皱了起来。
“风哥，你掉茅坑了？”
“揍你，什么掉茅坑了，是我手里的鱼。”
说着，把臭鳜鱼拎起来给他们看。
几人惊了。
“从哪弄得？都臭了，扔了呗。”
“花钱买的，你们别管了，先放养殖场大院，明天让大厨给做了，请大家吃。”
“......”
“风哥，兄弟们要是哪里做的不好的地方，你给提出来，我们改正，干嘛要让我们吃臭鱼啊？”
噗......
“瞎说什么，这叫臭鳜鱼，庐江那边的土特产，可好吃了，跟你们说你们也不懂，等着明天享口福吧。”
额......
确定是享口福，不是惩罚我们？
也没人敢再多问。
“行吧，挂牛棚去，反正都是臭的，一起臭。”
“滚犊子，挂牛棚还能吃不？就挂院子里，你们找个地方挂，挂高点，别让野猫给叼走了。”
苏凌风叮嘱道。
“放心吧，我觉得野猫也不会吃这玩意儿的。”
苏凌风哭笑不得的。
不管他们，鱼丢不了就行。
把鱼扔给他们，回去了。
在省城的时候，天天晚上加班，今晚回到家就好好歇着。
丫头们这会儿也都睡了。
转眼来到第二天，苏凌风起个大早，赶紧瞅瞅他那鱼去。
马磊顶着黑眼圈等他呢。
“风哥。”
有气无力地叫了句。
“你还没换班吗？瞧你困的。”
“没呢，我得给你交差，你那鱼给你看住了。”
指了指挂在门岗亭前面那棵树上的几条鱼道。
苏凌风笑了。
“取下来吧，我拎食堂去。”
“嗯。”
叫了个麻利的小伙，爬上树，把鱼取下来。
“辛苦，磊子，赶紧回去休息吧。”
“好的风哥。”
苏凌风拎着鱼去找许刚。
一路上，过路人都是用异样的眼光看着他，还不敢多问。
到了食堂，这会儿上早班的人，都来打饭呢。
苏凌风刚到，大家就感觉不对劲了。
“什么味？”
“牛棚干活的人身上的呗。”
“不太像，这味太难闻了。”
苏凌风拎着鱼三步并作两步，一溜烟跑进后厨。
“刚哥，臭鳜鱼会做吗？”
“啊？”
许刚一脸懵地看着苏凌风。
“臭鳜鱼。”
“兄弟，臭鱼我可处理不好，不是，鱼都臭了，能吃吗？”
许刚困惑道。
苏凌风瞅这情况，也别问了。
自己动手做吧。
“我来吧，都给做出来。”
总共带了四条回来。
上一世，他独爱这道菜，几乎只要请客吃饭，就要上这道菜。
在家也常自己做。
做鱼的步骤，那是再熟悉不过了。
“我给你打下手，你说怎么处理？”
许刚走到前来，接鱼的时候，一直皱着眉。
“我自己来吧，你忙食堂的活，等做好了给你们留两条。”
许刚心说，还是免了吧。
但这话肯定不能说出口。
苏凌风找来盆，把鱼放进去，舀水洗干净。
食堂烧的是煤，这玩意儿其实比烧柴省，只是农村的柴火不要钱，感觉不出来。
烧煤火候也好控制，用鼓风机一吹，火苗就大，适合他们大厨用。
热锅凉油，把鱼放进去，锅也大，四条鱼一起放。
先煎一煎。
这煎鱼大有讲究，得等定型了才能翻面，不然容易散。
两面煎至金黄，盛出来备用。
再起锅烧油，炸个葱姜蒜,等炒出香味，倒些剁椒进去翻炒。
接着把煎好的鱼放进去，倒上生抽、料酒，少来点盐，再点些老抽上色，倒上开水，炖煮二十分钟左右。
大火收汁，就可以出锅了。
把鱼先装盘，最后把锅里的汤淋上去，撒上葱花。
这是正宗的臭鳜鱼做法，人间美味，香极了。
刚好许刚也忙的差不多了，来到后厨。
“刚哥，快过来尝尝。”
苏凌风招手道。
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