为了吃一口,食客追我八条街

小哈士齐

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第329章 不准动我的熏腿

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彼时在国外相识的夏国同乡总归更亲切些。

但遗憾发现原来这家伙回国后也开始接手相同业务,并且故意隐瞒这一事实,害得毫无保留地与之沟通。

其实错不在别人,是他当初执意选择了兽医专业,却因家里以为读金融而引发了诸多误解。

相比之下,经商才能确实稍逊色于喻兴言...

此时此刻,叮铃响起打断了回忆思绪。

“算了算了别提了,今晚我们打算吃什么?”

既然不愿意继续谈这件事那么就不多追究了。

“试过用芋泥香酥鸭做柠檬鸭的做法没?”虽然计划原本是后者但中途变了主意。

“尝试过!!!”作为一个吃货怎么可能错过这般佳肴。

不知这次做出的味道如何反正挺期待。

“那我们就来做芋泥香酥鸭以及几种普通家常菜肴。

只不过由于酒店厨房设施有限,改天再专门请大家来我家吃饭吧。”

“太好了!!”

易观回房间之后立刻动手清洗处理起鸭子,要知道做好这么一道菜起码需四小时起步...芋泥香酥鸭,就是把芋头磨成细腻的糊状,让鸭肉变得又香又脆。

这道菜的做法并不复杂。

准备一个荔浦芋头和一只鸭子。

先用花雕酒给鸭子全身抹一抹,正反面都撒点盐和胡椒,再淋上一点香油。

找一个小碗,放入家里常备的一些调味料。

这些调料都很常见,在超市很容易买到。

比如草果、山奈、小茴香、丁香、陈皮之类的。

把所有材料均匀地撒在鸭子表面,给鸭子做个全面的按摩。

再加上几根葱、一些姜片以及一把香菜。

放着腌制大约两个小时,之后放进蒸锅里蒸两个钟头左右。

...

今天的路成安与陆爱霞工作得比较晚,到了九点半多才回到酒店。

好在今天补拍了不少戏份,简单洗了个澡,两个人就去找易观了。

幸运的是,路成安参演的作品不是古装剧,不然卸妆都要很久。

“易观!!!我们回来了!”

听到叫声后,寇国峰急忙开了门。

路成安手里提着两大包水果:“大厨呢?”

“厨房里忙活着呢。

他说做菜时喜欢一个人动手,不让咱们帮忙。”

“啊?还想进厨房帮把手来着。

那算了,先弄些水果洗一洗吃吧,问问易观要不要。”

“易儿!吃不吃水果呀?”路成安学着东北口音问了一句。

“不吃啦,你们俩自己玩去吧,不用顾忌我。”

“行,你慢慢忙,不着急的。”反正时间已经很晚,再稍微推迟会儿没关系。

易观已经开始准备起他那炖了好几个小时的鸭子,并且同时动手开始第二个凉拌蒜苗的制作。

前天买的蒜苗终于有了用武之地。

将蒜苗尖部去掉半厘米左右长的一截,然后再切成十几公分长度的小段。

因为大家都挺喜欢吃辣的,所以易观额外切了几根小米椒还有半个胡萝卜作为搭配。

为了卖相更好看,胡萝卜被切成了细丝。

水烧开后先把胡萝卜丝丢进去煮至颜色变化后再捞出。

紧接着是蒜苗下锅快速焯一下即可取出。

用冷水冲刷一遍确保其保持翠绿不会变黄,直至完全冷却。

然后是撕开每一根蒜苗,由于购买的蒜苗较为细软,每根只需要分成两半就行了。

“如果想早点吃到饭的话,几位朋友可以搭把手帮个忙吗?”说着,易观端了一盆处理好的蒜苗来到客厅。

这时正好三个人津津有味地看着电视机播放的动画节目。

没想到还挺吸引人的样子。

“什么事?直接说就好。”第一个接茬的人当然是路成安。

“像这样拿牙签轻轻插入蒜苗中心将其拉开,就这样反复操作,弄完了给我送来。”

“小事一件,哥仨马上搞定。”

“那我就放心继续料理其他菜去了。”说完话,易观看见三人在专心致志地挑蒜苗,这才放心地转回厨房着手第三个菜品。

蒜苗无论是单吃还是搭配海鲜都非常美味。

接下来要做拌汁的部分。

先倒点儿油,放入几颗花椒炒至焦黄飘香为止。

之后全部倒入盛有辣椒粉和葱花的容器内。

直到听见液体接触到粉末发出“嘶嘶”声响就表明可以使用了。

...

外面,正在忙碌中。

“你看我这样做对不对呀?”寇国峰举着一根蒜苗给旁边的陆爱霞瞧。

作为服装设计师的他对精细动作颇有心得,在他看来这种活儿就跟穿针引线差不多容易。

“还可以,就是有些地方厚有些地方薄罢了。”陆爱霞随口评价。

“好吧,那我会更仔细量度一下尺寸。”

一根不起眼的小菜都能让这个平时只负责享用美食而极少参与烹饪过程的男士感到手忙脚乱。

相比之下,路成安做事更加细心周到。

尽管速度比不上专业厨师,但他至少能确保成品质量均匀。

眼看着大伙进度缓慢,于是易观又开始了新一个菜肴的准备工作——春笋三鲜煲。

早早就从空间中储备了好多新鲜春笋,刚好许久未曾品尝过了,今晚就想尝尝。

削除外皮并切除根须后剁碎备用。

同时还有一块小小的金华火腿等待切割。

忽然间传来一声怒吼。

“喵!!!”不准动我的熏腿!

当看到自己最爱的食物被搬上了案板准备加工时,小猫穆斯顿时警觉了起来。

本来打算美美入睡的它此刻激动异常,准备跳过去阻止这一场悲剧发生。

“就拿那么一点点而已,你之前吃得也够饱的了,现在轮到大爸我也想尝尝啦,保证明天再去买双倍给你哈!!”

“喵~!!”你说过的话要算数哦!!我要加量!!

“放心好了,绝对不会让你挨饿。”做饭期间只有宠物能够安静旁观的原因就在于它听不懂人言无法开口交流。

这罐特别版金火腿是易观特地给宠物穆斯准备的小零食,虽然外表看似平常但内部却没有加入任何咸味成分。

安抚妥当穆斯后,紧接着易观开始动手剁几片姜和切碎几棵青葱。

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