林小棠拿起筷子夹了一个鸡爪，放入口中，鸡爪肉鲜嫩酥脆，香气醇厚，又酸又辣，后味无穷……
真香啊！
自从来到这个架空的时代，这道无骨鸡爪是她第二回吃到的极致美味了。
上一回还是刚做出来香辣卤猪蹄。
林青川听见女儿喊他，他忙洗洗手，笑着进了厨房。
“棠儿，你这回咋这么快就做好了？”
她自豪道，“这道菜工序简单，不费啥时间，和卤猪蹄可不一样，爹，你快先尝尝再说吧。”
说罢，她立刻又拿出一双干净的筷子递给她爹。
林青川夹起尝了之后，顿时惊呆了。
“棠儿，这这……这也太好吃了吧，你也从来没吃过，咋想出来的，还这么会做？”
女儿头一回做这道菜，竟然就能做这么好吃，这简直是天才啊！
林小棠尴尬笑笑，暗道，这都是她在上一世亲自做过的，咋能不会呢？
但是叫爹知道，她多活了二十多年，非得把她爹吓死不可。
“我瞎琢磨的，无非就是多放点儿料，不管是生猪蹄还是鸡爪子，都不是啥值钱的好东西，重要的是这个心思和做法。”
林青川点点头，一脸佩服，“还是棠儿聪明，你要是叫爹和娘想，想破脑袋也做不出来这样的菜，真好吃，爹这辈子吃过的最好吃的东西就是卤猪蹄和这无骨鸡爪了。”
巧了不是？
这辈子，她也是。
“爹，你先停下手头的事，等我留下一点咱自个儿吃，剩下的咱赶紧带去酒楼让苏掌柜尝尝。”
“好，趁着苏掌柜刚好在，咱找他好好谈谈。”
最近手里宽裕了，家里又添了碗筷和两个盘子。
刚好拿出来装了两盘，留下三分之一的量，等着晚饭时一家人吃。
放进食盒，收拾好，林青川拎着食盒，拿着原先盛鸡爪的篓子，锁上门，父女俩立刻赶往云来酒楼。
幸好他们搬镇上来了，去酒楼办事真是方便。
等到了酒楼，林青川把篓子放后厨门口，按女儿说的，端出一盘子让姚管事和胖厨子他们尝。
剩下一盘子他们端着去了二楼找苏掌柜。
苏掌柜正坐在窗边书案上看账本，看见他们来了，立刻放下账本起身相迎。
“听陆账房说你这丫头让我留下，我还以为你们要傍晚才过来，没想到比预期来得还要快呀。”
林小棠笑出两个小酒涡，“苏掌柜日理万机忙的很，能让你等着，我们咋也得紧赶慢赶快一点呀，哈哈。”
苏掌柜眉梢一挑，眉眼都透着笑。
“你这丫头，就是会说话，这回又给我带了啥好东西尝？”
“苏掌柜咋知道我给你带了吃的？”
“你们一进门，我就闻着味儿了。”
原来如此！
那她也不卖关子了，立刻让她爹把食盒里的盘子端出来，给苏掌柜。
苏掌柜看见是鸡爪，先是微微皱眉，立刻又恢复如常。
毕竟，有卤猪蹄儿的例子在，就算是不入流的鸡爪，他也愿意尝一下。
“苏掌柜，你先尝尝？”
“行！”
苏掌柜拿起筷子，夹了一个小点儿的鸡爪，缓缓放入口中，他慢条斯理嚼了两下，瞬间变了表情，两眼放光！
“嗯嗯……好吃，真好吃，竟然还是剔了骨头的。”
说罢，他又夹了一个吃了起来，一脸惊喜和满足。
看父女俩都盯着自己看，他的脸蓦地红了起来。
“咳……青川兄，小棠，这道菜叫啥名？”
父女俩齐齐回答，“无骨鸡爪！”
苏掌柜笑着道，“无骨鸡爪？你们俩来，不单单是为了让我尝尝这无骨鸡爪吧，是又想加入咱酒楼菜品吗？”
林小棠立刻道，“那苏掌柜尝完觉得味道儿咋样，够不够格加入咱酒楼菜品里，卖给客人呢？”
“够，这道菜酸辣爽口，要是这么好吃的菜都不够格，那咱这酒楼可真就没啥菜能卖了。”
能得苏掌柜这么高的评价，就有戏！
“嘿嘿，苏掌柜猜的没错，如果你愿意添入菜品，我可以把配方卖给你。”
卖配方？
苏掌柜和林青川全都惊住了。
这么好吃的菜式，她这回竟然舍得卖配方了，也太令人意外了。
当初他想买卤猪蹄的配方时，她可是一口回绝的。
而林青川反应过来，忙拉着女儿背过身去。
“棠儿，你咋能把配方卖了呢，咱卤猪蹄不卖配方光供货，一个月能净赚四十来两呢，这回直接把无骨鸡爪的配方卖了，只拿这一回钱，以后可就赚不了一分了。”
刚才只顾着来找苏掌柜，生怕苏掌柜等急了，她还没顾得上和爹解释，算了，等会儿出了酒楼再慢慢和爹解释吧。
“爹，我这么做自有这么做的道理，咱等回家再说。”
林青川心里急得不行，但菜是女儿做出来的，女儿要卖配方，他也不能强拦。
唉，就让她自己折腾吧。
反正家里的钱，绝大部分都是女儿赚来的。
苏掌柜心里琢磨着，他云游过很多地方，吃过的美食不计其数，这无骨鸡爪还真让他眼前一亮。
这道菜，可超越他酒楼里大半本菜谱了，绝对能晋升成招牌之一。
要真能把配方买过来，两个酒楼都能添入菜品。
划算！
苏掌柜眉眼含笑道，“咋样，你俩决定好了吗？”
林青川一脸可惜道，“我听棠儿的。”
“考虑好了，我们卖配方，不知道苏掌柜愿意给多少？”
“五十两，咋样？”
才五十两？
林青川满脸都透着失望。
虽然和苏掌柜很熟了，现在他一家还住着苏府的宅子，可卤猪蹄一个月他家都能净赚四十多两，这无骨鸡爪这么好吃，他一次买断，竟然只愿意给五十两，这也太少了吧？
这苏掌柜人很好，不像是会杀熟的人啊。
林小棠尴尬笑笑，这苏掌柜还真是……识货！
这道无骨鸡爪的确不如卤猪蹄值钱，毕竟卤猪蹄做起来费时间，用的调料种类多，火候摸不清楚也难掌握，但是无骨鸡爪不一样，只要稍稍研究一下，能做好几种不同口味儿的。
还有一个最重要的原因，这鸡爪可不像生猪蹄一样，去肉铺就能单独买到。
不过，苏掌柜两个酒楼都卖这道菜的话，咋也能遥遥领先一段时间，让客人们吃个新鲜，酒楼能赚的可远远不止五十两！
她抿唇笑笑，“苏掌柜，咱都这么熟了，我也不给你多要，一口价，一百两。”
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