灶王爷的作业:双宝寻味记

凌云一岳

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第3集:课堂上的“食神批判大会”

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“老灶台”饭店的闹钟还没响,王铁柱就被一阵急促的敲门声惊醒。他披着褂子开门,看见炎昭炎曜的班主任李老师站在门口,手里捏着个皱巴巴的作业本,脸比灶台上的铁锅还黑。

“王大哥,您家这俩祖宗,我是管不住了!”李老师往屋里走,嗓门比后厨的抽油烟机还响,“昨天在课堂上讨论‘食堂菜能不能算食物’,把数学题改成了‘炒青菜放多少盐才不苦’,全班同学跟着起哄,数学课愣是上成了厨艺研讨会!”

正蹲在灶台前研究鸡蛋的炎昭听见了,举着个生鸡蛋探出头。这小子今天穿了件印着“我是食神”的t恤,头发梳得一丝不苟(据说是为了“保持主厨的优雅”),却在看见李老师时,偷偷把鸡蛋往背后藏。

炎曜则从冰箱后面钻出来,嘴里还叼着半根火腿肠(他声称这是“研究凡间肉品的肌理”),小脸蛋上沾着点肉渣,看见老师立马把火腿肠咽下去,噎得直翻白眼。

“李老师您坐,”李秀莲赶紧端茶,“这俩小子又犯啥错了?”

“犯错?”李老师把作业本往桌上一拍,上面画着个歪歪扭扭的食堂阿姨,旁边写着“盐罐子成精了——鉴定人:炎昭”,“昨天食堂做的西红柿炒鸡蛋,炎昭说‘鸡蛋炒老了,像太上老君炼丹失败的废料’,炎曜更绝,说‘西红柿没去皮,吃着像啃带刺的云彩’,俩人手拉手去跟食堂师傅理论,差点把打饭窗口给掀了!”

炎昭梗着脖子辩解:“本来就是!凡间的火候掌握太差,我在天庭炒鸡蛋,蛋白要像云朵一样嫩,蛋黄得流心,像……像妈煮的糖心蛋!”

炎曜点头如捣蒜,小奶音里带着不容置疑的权威:“还有那米饭,硬得能硌掉牙!食圣规定,好米饭要‘粒粒分明,沾牙即化’,他们蒸的那是‘凡间鹅卵石’!”

李老师听得直扶额:“他俩不光挑剔,还教唆同学罢餐!班长小胖跟着他们吃了三天自带的蛋炒饭,现在见了食堂的菜就摇头,说‘不如炎昭炒的炭块香’!”

这话戳中了炎昭的痛处,他脸一红:“上次那是意外!火候没控制好,正常发挥我能炒出凤凰尾的形状!”

“拉倒吧,”炎曜拆台,“张奶奶说那是‘黑煤球成精’。”

“你还说我!”炎昭举着鸡蛋就要扔,被李秀莲一把按住。

李老师看着这俩吵吵闹闹的小家伙,突然噗嗤笑了:“王大哥,说实话,俩孩子聪明得很,就是心思全不在学习上。今天下午有堂实践课,要不……让他们给同学露一手?就做蛋炒饭,也让他们知道,做饭比挑刺难。”

炎昭炎曜对视一眼,眼睛同时亮了。

下午的学校食堂,成了俩娃的“秀场”。炎昭系着李秀莲特意缝制的小围裙,站在临时搭的灶台前,指挥着炎曜洗葱:“要洗三遍!凡间的尘土比天庭的云渣脏!”

炎曜噘着嘴洗葱,时不时偷偷往锅里扔颗花生米(他说这是“测试油温的小魔法”),肉嘟嘟的脸蛋在蒸汽里显得更圆了。

同学们围得里三层外三层,小胖举着个笔记本当话筒:“炎昭大师,您的蛋炒饭有啥秘诀?”

“火候!”炎昭举起锅铲,像举着金箍棒,“要大火快炒,让鸡蛋在锅里跳华尔兹!”

结果话音刚落,锅里的油就“腾”地窜起火苗,吓得他往后一跳,正好撞在炎曜身上,俩娃滚成一团,围裙上沾满了米粒。

李老师在旁边看得直笑,突然发现——平时挑三拣四的俩小子,此刻正手忙脚乱地互相拍掉对方身上的米粒,炎昭给炎曜擦脸上的油,炎曜帮炎昭系歪了的围裙,动作笨拙却透着股亲昵。

蛋炒饭出锅时,虽然卖相不咋样(有些米粒焦了,有些还没熟),但同学们抢着尝,吃得满嘴是油。小胖咂咂嘴:“比食堂的好吃!有股……吵架的香味!”

炎昭炎曜愣住了,突然一起笑出声。

回家的路上,李老师牵着俩娃的手,看着夕阳把他们的影子拉得老长。炎昭说:“老师,其实食堂的阿姨也不容易,今天炒完我才发现,控制火候好难。”炎曜跟着点头:“而且洗葱好麻烦,比调仙酱累多了。”

李老师笑着揉了揉他们的头发:“知道就好。以后别光挑刺,有本事就学好本事,将来给食堂改良菜谱呀。”

俩娃对视一眼,同时举起小拳头:“一言为定!”

回到“老灶台”,炎昭炎曜破天荒地没吵着要炒夜宵,而是乖乖坐在桌前写作业。李秀莲凑过去看,发现炎昭的作业本上,数学题旁边画了个小小的灶台,炎曜的本子上,生字旁边标着“酱油味”“醋味”的注音。

王铁柱端着刚炒的青菜出来,听见俩娃在讨论:“明天给食堂提个建议吧,炒青菜别放那么多盐。”“再教他们做蛋炒饭,用我们今天的方法。”

他笑着对李秀莲说:“你看,吵着吵着,倒吵出点正经心思了。”

窗外的月光洒在后厨的锅铲上,映着俩娃凑在一起的小脑袋。谁也没说破,那盘吵吵闹闹炒出来的蛋炒饭,或许比天庭的玉膳还香——因为里面藏着点凡间的味道:有失误的焦香,有合作的甜,还有俩小食神终于懂了的,“不容易”三个字。

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