立春的前一天,阳光终于驱散了连日的阴雨,望海坡村的田埂上泛起了一层浅浅的绿意。这天清晨,合作社的核心社员们早早聚集在地窖口,手里拿着检查工具和记录本——这是开春前最后一次全面检查土豆,再过半个月,留种的土豆就要下地播种,日常食用的土豆也将供应到最后一批,所有人都盼着能有个好结果。
“先从底层的种子土豆开始查,这可是明年的希望!”陈老五率先掀开地窖门的木板,一股干燥的泥土清香扑面而来。他提着充电灯,小心翼翼地走下台阶,春花和三秒紧随其后,其余社员则在窖口等候,目光里满是期待。
底层的种子土豆被整齐地堆放在分层支架上,覆盖着一层薄薄的干燥稻草。陈老五蹲下身,轻轻拨开稻草,露出底下饱满的土豆——表皮呈健康的淡黄色,用手指轻轻按压,硬度适中,没有丝毫松软感;凑近观察芽眼,每个芽眼都圆润饱满,呈浅褐色,部分芽眼已经微微凸起,露出一点嫩绿色的芽尖,正是播种的最佳状态。“好!这芽眼长得壮实,播种后肯定能顺利发芽!”陈老五兴奋地拿起一个土豆,递给身后的春花。
春花掏出随身携带的放大镜,仔细检查土豆表皮,确认没有霉斑或破损后,在记录本上写下:“底层种子土豆:3200斤,芽眼饱满,发芽率预估95%以上,符合播种标准。”她还随机挑选了10个土豆,放在一旁的竹篮里:“这10个带回合作社,做个发芽试验,确保播种后万无一失。”
接着检查中层和上层的食用土豆。经过一个冬天的分批取用,这两层的土豆还剩下约1700斤,堆放在支架上依旧整齐。三秒拿起一个土豆,剥开表皮,内部肉质洁白,没有出现空心或发黑的情况,咬一口尝了尝,口感清甜,和刚收获时相差无几。“没想到存了这么久,口感还这么好!”三秒笑着说,“之前担心冬季温度低,土豆会冻坏,现在看来,咱们的温湿度控制得刚刚好。”
检查过程中,春花发现角落有一小堆土豆表皮发暗,轻轻一捏,有些松软。她赶紧把这堆土豆挑出来,放在单独的竹篮里,仔细清点数量:“这里有87斤土豆,应该是初期受潮时没完全挑干净的,虽然没有霉斑,但已经不适合食用或留种了,只能集中处理掉。”
“87斤?五千多斤土豆,只坏了这么点?”老王凑过来,看着竹篮里的土豆,满脸惊喜,“这比咱们往年存土豆的损耗率低多了!往年没分层的时候,至少要坏三四百斤,今年真是多亏了春花的‘分层垫高’法!”
“是啊!”其他社员也纷纷附和,“要是没分层,这些土豆早被地面潮气泡烂了,哪能存到开春还这么好!”“还有补裂缝、装通风窗、记台账,每一步都做到位了,这土豆能保住,春花的功劳最大!”
春花站在一旁,听着大伙的称赞,脸颊微红,不好意思地说:“这不是我一个人的功劳,要是没有大伙一起搭支架、补裂缝、轮流值班,光靠我一个人,也保不住这么多土豆。咱们是合作社,团结在一起,才能把事做好。”
三秒看着眼前完好的土豆,又看了看满脸笑容的社员们,感慨地说:“这次能把土豆存好,不仅是保住了五千多斤粮食和种子,更重要的是咱们摸索出了一套科学的地窖管理方法,培养了大伙的责任心。以后不管遇到什么困难,只要咱们像这次一样,齐心协力、积极想办法,就没有解决不了的问题!”
检查结束后,社员们把完好的土豆分类整理好——种子土豆单独存放,贴上“留种”标签;食用土豆则按每户人口数量,计划好最后一次分配。阳光透过地窖的通风窗,照在整齐的土豆堆上,也照在社员们充满希望的脸上。这个冬天,他们不仅保住了土豆,更收获了团结与智慧,为即将到来的春耕,埋下了丰收的种子。
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