秦岁安看着晓娟那个样子,有点心酸,以后有条件,还是要多买点好吃的,不能亏了自己,亏了晓梅晓娟。
“吃吧。”秦岁安先夹了一块猪蹄,晓梅掌握的火候刚刚好,皮糯肉烂,筷子轻轻一夹就能脱骨,胶质饱满。
秦岁安放到嘴里,几乎入口即化,又带一点弹牙感,不至于口感全无。
味道也是刚刚好,卤汁鲜香,加了一点的辣椒,让辣味若隐若现,更加开胃,吃起来肥而不腻。
上一世她可是跟着各种菜谱做过不少菜的,这个卤猪蹄,就是小虎的最爱,每次看她大口大口啃完一个,吃得可香了。
晓娟也夹了一块,放到嘴里,吃得眼睛都亮了。
“太好吃了!原来猪蹄真的这么好吃啊!”晓娟一脸的震惊和喜悦。
“晓梅很有做饭的天赋啊,一教就会了。”秦岁安看向晓梅。
感觉晓梅多少随了她在做吃食方面的天赋,当然,不是说她厨艺有多厉害,而是只要有菜谱,有步骤,多做几次,她就能把这道菜掌握个七七八八,要是再仔细钻研钻研,基本就能达到十成。
晓梅有些不好意思地笑笑,夹了一块清蒸草鱼。
猪蹄她们没吃过,鱼还是吃过的,一般也就吃一两口,多的也轮不到她们。
记忆里,清蒸草鱼是很好吃的,又鲜又嫩。
她尝了一口,比记忆里还好吃。
“这鱼蒸得不错,一点不腥,晓梅,真不是开玩笑,你真的是有天赋的。”秦岁安也吃了一口鱼肉。
“是吗?还是妈你教得好,我就跟着学而已。”晓梅得到肯定,也很是开心。
她得到的肯定,太少太少了。
以前村里人,也有夸过她勤快能干的,是个好媳妇人选,将来肯定能找个好婆家。
可是后来想想,原来勤快能干的结局,就是嫁给李家那样的人家啊,那她还不如不要那夸奖呢。
她想要的是像王耀文王耀武那样,小时候多吃几口饭,会写个一二三,都能被王家人夸奖,真厉害,真聪明。
却从来没有人这样夸过她。
她和晓娟多吃几口,都会被奶奶说女孩子贪吃嫁不出去。
而且她读书的时候,每一年都考满分,字也写得最工整,却不让她继续念初中,说女孩读书没用。
“以后再教你们做别的菜。今天谢师傅送的那些辣椒不错,等下我腌个泡椒,过几天,我们再吃个泡椒鱼头。”秦岁安说。
“妈,这个泡椒也拿去卖吗?”晓娟边吃边问。
“行啊,这个泡椒还能做其它菜,肯定也好卖。”秦岁安也有这个打算。
慢慢增加其它品种,生意才能做长久。
“还能做什么?”晓梅很好奇。
王家李家都比较少吃辣,她也就不太了解。
“能做泡椒凤爪,也就是鸡爪。还能做泡椒牛肉、泡椒鸡杂、泡椒木耳什么的。”秦岁安觉得,凉拌菜可以准备起来了。
从这几天卖咸菜的情况看,现在有稳定工作的工人,其实还是有一定消费能力的。
码头工人虽然没有固定工作,但是因为干的都是力气活,只要菜适合口味,也有舍得花钱的。
她可以适当增加一些凉拌菜,和咸菜搭配着卖。
毕竟现在市面上熟食的种类,还比较少。
像是码头菜市,除了国营的副食店,私人熟食店就两家,一家卖卤牛肉,还有一家卖各种豆腐制品。
国营和私营卖的东西,也有一定的重合。
国营副食店也卖酱牛肉,还有酱排骨、酱猪头肉、熏鱼、卤豆腐干、千张、豆腐卷等。
但是国营的要票,不是天天都能买到的。
私营的店,有时候不用票,价格也高一点。
秦岁安这个凉拌菜,应该还是有市场的。
三人正吃着饭,大门被敲响了。
秦岁安让晓娟别去,她自己来开门。
门后就放有一把菜刀和一根手臂粗的棍子。
这年头治安确实不怎么样,尤其开放后,有人赚钱了,有人还穷着。
就会有人心里不平衡。
看来还得养条狗才行。
她们几个挑着担子走街串巷的,肯定有不少人注意到,她们是做买卖的,被盯上也不无可能。
“谁啊?”秦岁安问了一句。
“是我,谢凯华。”门外的人说。
“谢师傅?”秦岁安有点意外。
她把门打开,正是早上刚见过的谢凯华。
“秦老板,今天我在农贸市场等客的时候,有人向我打听你们的事。他自称李祖德,是晓梅的男人,是秦姐你的女婿。我记得你交代过,我就跟他说了,我把你们送到城里,就没见过了。”谢凯华说了今天下午遇到的事。
因为女车夫就谢凯华一个,李祖德一路问过来,还真被他找到了。
打发走李祖德后,谢凯华来之前,怕他在附近蹲守,还在周围绕了几圈,才过来的。
虽然早有准备,但是这李祖德来得,比秦岁安预计的还早一点。
看来是家里没人干活,没人伺候,受不了了。
“谢谢你,谢师傅,还特地来提醒我。这可帮了大忙了。对了,你知道哪里有能看家的狗抱吗?我想抱一条。”秦岁安是打算和谢凯华长期合作的,倒也不怕麻烦她。
她经常农贸市场码头跑,还经常搭客,走村串市的,确实比她消息灵通得多。
“我家大黑就能看家,她生了几只狗崽子,明天给你抱一只来就是。”谢凯华爽快应下。
“那就太好了。”
送走谢凯华,秦岁安回去继续吃饭。
“妈,是谢师傅吗?有什么事?”晓娟问秦岁安。
“没什么,就是李祖德找到她了,想打听我们。”秦岁安决定还是跟晓梅晓娟说这事。
不然等晓梅一个人在家,刚好被李祖德找上门的话,她更惊慌。
果然,晓梅一听到李祖德的名字,手里的筷子停住了。
她看向秦岁安,眼里都是恐惧和求助。
“晓梅别怕,你不想回去,谁都不能逼你回去。你要记住,你是一个一个月最少也能赚二十块的人。”秦岁安握住晓梅的手,安抚她。
与其说,她能保护她,不如说,她自己就能保护自己,养活自己。
“姐,不怕,李祖德再敢打你,我帮你揍他。”晓娟经历过秦岁安的离婚场面后,胆子大了很多,只要她手里有刀,就有人怕她。
晓梅看着妈妈和妹妹,慢慢地,心里安定了一些。
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