下午接到陈淑英语气急切的电话后，张和平就估摸着是工作指标的事儿有眉目了，而且可能比预想的更顺利。他提前下了会儿班，骑着车去副食店转了一圈。
这年头物资紧缺，货架上空空荡荡。
他运气不错，抢到了一根油光发亮的蒜肠，又买了一块老豆腐、一小把蔫蔫的豆芽和一小捆还算水灵的韭菜。
心里盘算着，晚上就做个北京人常吃的炒合菜，再摊几张薄饼卷着吃，既省事又好吃。
主食嘛，就熬一锅棒子面粥，里面撒点花生碎增加香味。
回到四合院，他系上围裙就在小厨房里忙活起来。先是和了一小盆面，加入少许盐，用水调成稀糊状，放在一旁饧着。
然后开始处理食材。蒜肠切成薄片，老豆腐切成细条，豆芽掐去根须洗净，韭菜切成寸段。
他烧旺煤炉，坐上那口黑铁锅。锅热后，用一小块猪油擦了一圈，滋啦一声，油香冒出。先下入蒜肠片煸炒，逼出里面的油脂和浓郁的蒜香。待肠片边缘微卷，立刻倒入豆腐条，小心地翻炒，让豆腐条均匀地裹上油汁。
接着，抓入一大把豆芽，大火快速翻炒。豆芽遇热出水，变得透明软塌。然后撒入韭菜段，继续翻炒几下，待韭菜稍一变软，立刻调入适量的酱油、盐和一点点醋，最后淋上几滴香油，快速翻炒均匀，立刻出锅装盘！
整个过程动作流畅，火候掌握得恰到好处。
炒好的合菜色彩分明。蒜肠红亮，豆腐金黄，豆芽晶莹，韭菜翠绿，混合着浓郁的蒜香、豆香和酱香，令人食指大动。
接着，他将饧好的面糊再次搅匀。
将锅擦干净，烧到微热，舀一勺面糊倒入锅中，迅速转动锅柄，让面糊均匀流淌成一张薄薄的圆饼。
待边缘翘起，底面微黄，利落地翻面，再烙十几秒，一张薄如蝉翼、柔软筋道的春饼就做好了。
他手脚麻利，很快烙好了七八张饼，叠放在盘子里保温。
最后，他将棒子面倒入滚开的水中，慢慢搅匀，熬成一锅粘稠的粥，快出锅时撒上一把炒香碾碎的花生末。
刚忙活完，陈淑英就骑着车到了院门口。张和平把她迎进来，饭菜刚好上桌。
“哇！好香啊！你这动作也太快了！”陈淑英洗了手，看着桌上色香味俱全的饭菜，忍不住赞叹。
“饿了吧？快坐下吃。”张和平给她盛了一碗粥，又递过一张薄饼，“尝尝这合菜，卷着饼吃。”
两人边吃边聊。陈淑英先是兴奋地说起了自己被内定为新生产线组长的事。
“真的？太好了！”张和平由衷地为她高兴，“这是厂里要重点培养你了！以后就是陈组长了！”
陈淑英有些不好意思，“别打趣我了。就是觉得责任重大，怕干不好。”
“肯定能干好！我看人准没错！”张和平给她鼓劲。
接着，陈淑英压低了声音，说到了最关键的事。
“还有更巧的呢！厂里提前给了我一个进厂的指标！让我自己处理。和平，你说……咱们是不是直接把这个指标给雨水就行了？也省得再去找领导打听那么麻烦了。”
张和平闻言，放下筷子，表情变得严肃起来。他沉思了片刻，摇了摇头。
“淑英，这名额，不能白给。”他声音不高，但很清晰。
“现在是什么光景？全国都在闹饥荒，城里工作机会少得可怜！一个国营大厂的正式工指标，你知道在黑市上值多少钱吗？”
陈淑英愣了一下，她虽然知道工作难找，但具体价格还真没打听过。
张和平伸出五根手指，低声道。
“起码这个数！五百块！而且有价无市！多少人家挤破头都想把孩子送进来端这个铁饭碗！”
这个数字让陈淑英倒吸了一口凉气。五百块！相当于一个三级工不吃不喝一年多的工资了！
“所以，”张和平继续分析，“如果你把这个指标白送给何雨水，这个人情就太大了！大到傻柱卖房子都还不起！这根本不是帮他们，是给他们套上一个永远解不开的枷锁，也会给我们自己埋下祸根。”
“那……怎么办？”陈淑英完全信服了张和平的判断。
“我的意思是，”张和平凑近了些，声音更低。
“这件事，你要保密。绝对不能告诉傻柱这名额是厂里白给你的。你要说，是你费了老大的劲，磨破了嘴皮子，才从厂领导那里‘求’来的一个‘可以购买’的名额。”
“不是白给，是买的！但是呢，因为你出面，领导给了个‘人情价’，比市面上的价格便宜不少。”
他顿了顿，说出一个数字：“你就说，花了……二百块钱。这个数，傻柱绝对拿得出来，也会觉得占了大便宜，感激不尽。”
“但实际上，这钱厂里并没要，是你收了。这样，既解决了雨水的工作，傻柱也觉得是花了钱买的，心里踏实，不欠天大的人情。你收了这钱，以后万一厂领导问起，你也可以说‘安排好了’，双方都干净利落。”
陈淑英听得眼睛发亮，连连点头。
“这个办法好！既办了事，又免了后患！和平，你想得太周到了！就按你说的办！”
两人商定细节后，张和平便起身去中院叫傻柱。
傻柱正在家喝粥呢，一听张和平说工作有信儿了，立刻扔下碗就跑了过来。
一进张和平屋，看到陈淑英也在，傻柱的心就提了起来。
陈淑英按照商量好的说辞，面带难色地开口。
“何雨柱同志，你妹妹工作的事儿，我今天特意去找厂里管人事的领导问了一下。”
傻柱紧张地搓着手，“哎哎，陈同志，您说，怎么样？”
“情况呢……不太好。”陈淑英皱着眉，“厂里这次确实招工，但名额非常紧张，盯着的人太多了。我好说歹说，领导才松口，说看在我父母的面子上，可以……可以‘让’出一个名额。”
傻柱一听“让”字，心里咯噔一下。
陈淑英继续道。
“但是呢，领导也说了，厂里不是他一个人说了算，完全白给不合适，容易让人说闲话。最后的意思是……这个名额，可以给雨水妹妹，但是需要……需要花点钱。”
傻柱一听要花钱，反而松了一口气！这年月，不怕花钱，就怕有钱没处花！他赶紧问。
“花钱？应该的应该的！陈同志，您说，多少钱？只要我拿得出，绝无二话！”
陈淑英故作沉吟了一下，说：“市面上现在一个纺织厂的正式工指标，黑市价起码得四五百往上，还找不到门路。领导看我的面子，给了一个‘人情价’……二百块。你看……”
“二百？！”傻柱一听，眼睛瞪得溜圆，不是嫌贵，而是惊喜！
“真的？！二百就行？！陈同志！太谢谢您了！太谢谢了！这……这简直是天大的优惠了！我出！我这就出！”
他激动得语无伦次，生怕陈淑英反悔似的，转身就往家跑，“您等着！我这就拿钱去！和平！帮我陪着陈同志！”
没过两分钟，傻柱就攥着一沓子钱跑了回来，里面有大团结，也有零散的毛票，显然是把家底都掏出来了。他仔细数出二百块，郑重地交给陈淑英。
“陈同志！您数数！二百，一分不少！太感谢您了！您就是我们何家的大恩人！”
陈淑英接过钱，也仔细数了一遍，然后点点头。
“没错。这样，我给你打个收条。”她拿出纸笔，写了一张简单的收据，写明“今收到何雨柱同志贰佰元整”，然后签上了自己的名字和日期。
“这钱我明天一早就交给厂里。你让雨水明天上午就直接去国棉三厂门口找我，我带她去办入职手续。”陈淑英交代道。
“哎！好嘞！太好了！我明天一早就去学校叫她回来！”傻柱拿着那张轻飘飘的收条，却感觉重逾千斤，心里乐开了花，千恩万谢地走了。
张和平看着傻柱欢天喜地离开的背影，和陈淑英相视一笑。这件事，办得漂亮。
之后，张和平送陈淑英回家。两人都感觉解决了一件大事，心情轻松了不少。
然而，傻柱刚回到中院，还没进家门，就被早就留意许久的易中海拦住了。
“柱子，刚才张和平找你，神神秘秘的，什么事啊？”易中海装作不经意地问。
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