程实从工地上回到家里。
连水都没有喝一口,将华新科和吴大年给的化肥生产设备与技术英文资料全部取了出来。
25本书大致看了一遍,先捋了捋思路,开始一本一本的翻译。
一本书至少有5万字,就是说他一天必须要翻译2~3本书才能够在年前结束。
任务还是非常重,同时他还要整理化肥生产设备,这次他要整理的化肥生产设备,是全国乃至世界上最先进的年产量达到5,000万吨生产线。
大夏国本身就是农业大国,所以必须要有大量的化肥供应,才能够保证4万万同胞肚子不受饿。
那个年代针对国外技术的卡脖子,甚至两个国家之间都已经签订过合作协议,但是仍然会被他们漫天要价。
程实重生过来,绝对不会让这种情况再度发生了,他要尽自己的所能,在方方面面为国家分担忧愁。
他翻译的速度很快,两个多小时便已经翻译了一本书的一大半。
看了看时间已经不早了,要做中午饭了,不然的话小雪下工回家没得吃。
之前程实可是从来不做饭的,但是带着80多年的记忆回来以后,他就变成了一位美食大师。
今天做些肉包子吃。
取出大概3斤面粉,调料都有。
然后按照比例相互对掺,再按照比例加入一定的温水。
随后就是揉面团,大概20多分钟,看看面团揉的差不多了,将面团放在脸盆里,随后弄个纱布盖在上面。
然后他去做肉馅,昨天他从滨城买回来了一些猪肉,正好切了一小半剁成碎末,又加了一点野菜。
关键是大冬天的他也没有去买新鲜的大白菜,只能用野菜代替了。
干的马兰头闻上去一股清香味,将包子馅做好,放上调料。
再去看看面粉已经发酵的差不多了。
程实仿佛化身五星级大厨,手脚并用速度飞快,不一会儿就做了50个包子。
每个大包子皮薄馅多,准备上锅蒸的时候,他犯愁了。
以前家里还有一个木质蒸笼,只是在他前段时间殴打江小雪的时候给砸坏了。
程实有些恍惚,混蛋真的是个大混蛋。
没办法,只能拿一些竹条担在锅里面,然后在上面铺一层纱布,将包子放在上面。
两个锅同时蒸速度快,一个锅里放25个包子正好。
不一会儿就能闻到包子香味。
刚刚蒸好包子,村里面的收工哨声响了起来。
哔哩哔哩!
人群说话声由远而近,社员们都回家了。
江小雪牵着安安也回来了。
刚刚进入院子,安安的小鼻子就闻到了肉包子的香味,口水都流了下来。
“娘,爹在家里做包子…做包子,我最喜欢吃包子呢,我都好几年没吃过包子了,那时候还是姥爷给我买了一个包子吃!”
江小雪也闻到那肉包子的香味,食欲大开:“嗯,铁定是你爹在家里包肉包子,咱们赶紧去看看!”
一大一小一前一后进入房间,看到陈实正在那里忙活,将蒸好的包子放进碗里,端到桌子上。
“小雪,安安你们回来了,赶紧洗个手吃包子!”
安安两只小眼睛都瞪圆了,看着桌子上那热气腾腾的肉包子口水流了一地。
顾得了去洗手,抓起一个包子就要往嘴里塞,被程实给拦住了。
“安安慢点当心烫了!”
安安眨着一双乌黑发光的大眼睛,“爹,包子好香,我要吃包子,我可不怕烫!”
“安安,你又不是小皮猪,你怎么不怕烫,待会儿吃包子烫了可就不划算,先去洗个小手,然后再来吃包子就可以了!”
江小雪满心欢喜:“小程,你咋做了这么多包子?”
“昨天不是从滨城买了10斤猪肉回来吗?我切了点肉,用干马兰头在一起剁成馅包的包子很好吃!”
江小雪再次看了看程实:“小程,打小到大,我也没看到过你会做包子啊?”
“嘿嘿,媳妇没看到我做,不代表我不会做,这不赶紧去洗手来吃饭吧。”
江小雪拉着安安去洗手,一家三口开始吃包子。
安安一口咬下去,一口汤汁顺着嘴角流了出来。
非常的鲜,味觉一下子便被打开了。
安安吃了一个将手上的汤汁都舔得干干净净。
江小雪也吃了一个,感觉到味道非常的鲜美。
安安连着吃了三个,被江小雪给叫停了。
程实也连忙阻拦说道:“安安可别吃胀到肚子了,你这么个小孩子竟然吃了三个大包子,把肚子胀坏了又要叫!”
“娘,娘,我肚子不胀,我还没吃饱呢!”安安摸了摸自己的小肚子,发觉小肚子比之前要拱起来很多。
最后嘴里又打了一声饱嗝,“爹,我真吃饱了,吃不下了!”
“嗯,咱们肉包子还多,晚上也吃肉包子!”
安安跑到院子里玩去了,程实拿起一个肉包子放在江小雪的碗里。
“小雪你多吃两个体力活,必须填饱肚子,要有足够的营养。”
“嗯!小程,等会儿我拿些肉包子给爹娘送过去?”
“对对,我都准备好了!”
程实指着桌子边上的那个竹篮子掀开上面的纱布,里面露出了三十几个大包子,摆得整整齐齐的。
“小程,你做了多少个啊!”
“嘿嘿,我做了50个大包子,这些包子够爹娘家晚上吃了。”
“咱现在就送过去,说不定中午饭他们都还没做好呢,娘做事你又不是不知道,磨磨唧唧的!”
“行,你把这个包子吃了赶紧送过去!”
江小雪吃下个包子,感觉到肚子撑得不得了,把嘴擦干净,带着安安拎着竹篮子向她娘家走去。
刚刚走进屋子,就听到江祖礼不耐烦的说:“老婆子,这都一上午了,你连中午饭都没煮好,等一会咱们还要上工呢!”
“你这个死老头子,急啥急啊,家里文多衣服还要洗,还要去喂猪,还有要海燕做点吃的,我哪有那么多空闲的时间。能做顿饭给你们吃就不错了。”
周春霞赶紧说道:“爹,别着急,时间来得及,我帮妈一起做,今天妈可做了好几个菜,还有土豆炖红烧肉,还有酸白菜炖鱼。”
江祖礼脸色这才好一点,蹲在院子外面吧嗒吧嗒的抽着旱烟。
“小雪你不在家吃饭,你咋来了!”
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