刚下乌篷船，就见枕水酒舍的木门口站着个老板娘——
穿件靛蓝布衫，袖口滚着白边，手腕上的银镯子晃出细碎的响，笑起来眼角弯成月牙，一开口满是江南的软调：
“哟，是《花样环游记》的老师们吧？快里头请！临水的座儿早给你们留好了！”
老薛率先迈进去，眼睛扫过墙上的菜牌，大手一挥特豪爽：“老板娘，店里的特色菜不用问，每样都上一份！我们人多，都想尝尝乌镇的味儿！”
老板娘立马应了声“得叻”，声音脆生生的：“那你们先坐着喝口雨前茶，我这就吩咐后厨做！咱这窗边的座儿可是宝，抬眼就能看着双桥重叠的景——通济桥和仁济桥的桥洞凑一块儿，摇橹船从底下过，那画面才叫绝！”
说着就给每人斟了杯茶，碧绿茶汤飘着热气，还没喝就闻着股清香味。女嘉宾们哪儿坐得住，刚放下茶杯就全凑到木窗边，手机举得高高的：
菲菲踩着小板凳，调整角度拍双桥：“快来看！从这儿拍，两个桥洞真的叠成一个圆了！摇橹船刚钻过去，太出片了！”
田幂拉着迪丽自拍，背景就是窗外的水色：“把茶碗也拍进去！青釉碗配绿水，再加上咱俩的笑脸，完美！”
曾青衣没凑热闹，反而对着桌上的桂花糕拍特写：“这糕上还撒着新鲜桂花，纹路也好看，拍下来发朋友圈，肯定有人问在哪儿吃的！”
老薛扛着单反，在酒馆里转来转去，一会儿拍女嘉宾的笑脸，一会儿拍窗外的船影，嘴里还念叨：“这光影绝了！木窗棂的影子落在桌上，配着茶杯，不用修图就是大片！”
郑楚声靠在椅背上，看着眼前闹哄哄的画面，端着茶杯轻轻抿了口——茶香混着窗外飘来的桂花香，耳边是女嘉宾的笑声和远处船娘的小调，连时间都好像慢了下来。
直播间的网友看得心都软了，弹幕刷得满屏都是：
“天呐！这才是江南慢生活吧！喝着茶拍着照，连风都慢悠悠的！”
“老板娘好有风情！蓝布衫银镯子，一看就是乌镇的味道！”
“女嘉宾们拍照的样子好可爱！没有明星架子，就像普通朋友出游，太治愈了！”
“我也想坐在这样的酒馆里，看船钻桥洞，喝口热茶吃块糕，这日子也太舒服了！”
正说着，老板娘端着一盘酱鸭过来，香气瞬间飘满整个酒馆：“先给老师们上道酱鸭垫垫肚子！这鸭卤了整整一天，皮酥肉嫩，配黄酒刚好！”
女嘉宾们立马围过来，眼睛都直了。
直播间的弹幕又变了画风：“馋哭了！快让我看看酱鸭的特写！这趟旅行也太会享受了吧！”
刚端上桌的乌镇酱鸭，油亮得能映出窗边的桥影——
深褐的酱色裹着鸭皮，热气一冒，二十余种香料的香味就钻鼻腔，连远处摇橹船的水声都盖不住这股馋人劲儿。
老板娘站在桌边，手指轻轻点了点鸭皮：“这是本地180天的桐乡麻鸭，肥瘦刚好。先抹粗盐腌透肌理，再泡进加了桂花、香叶的秘制酱里，翻着面浸够4个钟头，吃着才会皮韧肉嫩。”
迪丽早忍不住了，用筷子轻轻撕下一块连皮带肉的鸭腿——刚碰到嘴唇，酱香就先飘进嘴里。
咬下去的第一口，鸭皮带着微微的嚼劲，牙齿一抿，酥嫩的鸭肉就散开来，咸甜的酱汁裹着肉汁在舌尖打转，连骨头缝里都浸着香味。
她眼睛一亮，嘴里还嚼着就喊：“好吃！太好吃了！这酱味一点都不齁，肉还这么嫩！”
菲菲也夹了一块，嚼着嚼着就把碟子往自己跟前挪了挪——第二块刚夹起来，就用胳膊肘护着碟边，腮帮子塞得鼓鼓的，像揣了两颗糯米团子。
直播间瞬间被“可爱”刷屏：
“菲菲这护食模样也太真实了！我家猫护罐头都没这么可爱！”
“看她吃我都流口水了！这酱鸭的光泽，隔着屏幕都觉得香！”
“嘉宾们秒变吃货现场！刚才念诗的文艺范儿呢？全被酱鸭勾没了！”
老板娘见大家吃得欢，又端来三个小碟子，笑着解释：“咱乌镇吃酱鸭有讲究——桂花蜜蘸鸭胸，甜香能解腻；甜面酱裹鸭腿，咸鲜更入味；椒盐撒鸭翅，嚼着带劲。你们试试，每口都不一样。”
老薛拿着筷子愣了愣，忍不住笑：“原来吃个酱鸭还有这么多门道！我以前都是直接啃，白瞎了这么好的肉！”
说着就夹了块鸭胸蘸上桂花蜜，入口眼睛都亮了：“这甜香配着鸭肉，绝了！比我想象中还搭！”
正吃着，老板娘又端来一个白瓷碗，碗里的活虾在咸豆浆里轻轻蹦跶，旁边还摆着几只乌陶杯，倒满了琥珀色的酒：“再来尝尝咱的咸豆浆汆活虾——虾是今早刚捞的，豆浆是石磨磨的，鲜得很！配口三白酒，暖乎乎的，解腻又开胃。”
田幂先舀了一勺豆浆，鲜得眯起了眼：“这豆浆也太醇厚了！虾在里头煮得刚好，肉质qq的，一点都不柴！”
飞姐端起乌陶杯，抿了口三白酒，笑着点头：“这酒带着点米香，不冲喉，配着酱鸭和虾，太舒服了！”
直播间的弹幕早就馋疯了：
“救命！咸豆浆汆活虾是什么神仙吃法？我第一次见！”
“乌陶杯配三白酒，这细节也太有江南味儿了！”
“我现在满脑子都是酱鸭的香味！求乌镇外卖开通！”
酒舍里，酱鸭的香、豆浆的鲜、白酒的醇混在一起，伴着窗外摇橹船划过的水声，连时间都好像慢了下来——嘉宾们吃得热火朝天，直播间的网友看得直流口水，谁能想到，一顿江南小馆的饭，能这么勾人呢！
老板娘端着青花鱼盘走过来时，鲜气先一步飘进酒舍——
瓷盘里卧着条银闪闪的白水鱼，鱼皮透着亮，网油裹在鱼身上，蒸得微微透明，热气一冒，满屋子都是河鲜的清甜味。
“这是咱乌镇的野生白水鱼，稀有的淡水珍品！”
老板娘把鱼盘放在桌中央，手指轻轻点了点鱼身，“生长在没污染的河里，肉质嫩得能掐出水。咱家用的是网油包蒸，油香渗进鱼肉里，更鲜！就是鱼刺细，老师们吃的时候得慢着点。”
秦澜夹起筷子还没动，先转头问郑楚声：“你平时爱做饭，这白水鱼你会做不？我总觉得蒸鱼最考验手艺，多一分钟就老了。”
郑楚声笑着点头，伸手比了个“轻”的手势：“会啊！这鱼就得吃原汁原味。鲜活的鱼先掏内脏，得轻，别弄破鱼胆；鱼身上划几刀，喷点料酒，抹层薄盐，姜片塞鱼肚和刀缝里，腌10分钟就行。上锅蒸8分钟，鱼眼一鼓就关火，捡了葱姜丝，撒上新切的葱丝，淋勺生抽。最后起锅烧点热油，扔几粒花椒，‘滋啦’一浇，香味就全出来了。”
他说得详细，连火候都精确到分钟，桌上人都听愣了。
白冰心率先夹了块鱼肉，刚放进嘴里，眼睛就亮了：“这肉也太嫩了！刚碰到舌尖就化了，鲜得像把乌镇的河水都裹在里面，一点不腥！”
说着又夹了一筷，连声道，“好吃！真好吃！”
其他人立马跟着动筷，田幂挑了块没刺的鱼肉，边嚼边点头：“比我在城里吃的清蒸鱼鲜多了！这就是野生鱼的不一样吧？”没一会儿，一条鱼就吃得只剩完整的鱼骨，连鱼汁都被用来拌了米饭。
老板娘看着空盘，笑着拍了下手：“郑老师不光会写诗唱歌，还是个烹饪高手啊！咱后厨刚好有新鲜的白水鱼，要不要露一手？让大伙尝尝你的手艺！”
这话一出，女嘉宾们立马起哄——菲菲拍着桌喊：“好啊好啊！就做白水鱼！跟老板娘的比一比，看谁做得更好吃！”
迪丽也跟着点头：“我来打下手！帮你递姜片撒盐！”
老薛扛着单反凑过来，镜头对准郑楚声：“我来当裁判！谁做得好吃，我给谁拍一组‘厨神特写’！”
郑楚声被逗笑，伸手挠了挠头：“行啊！不过先说好，输了可别笑我——毕竟老板娘是专业的，我就是瞎琢磨。”
直播间的弹幕早就炸了，刷得比吃鱼时还热闹：
“！！！郑楚声还会做白水鱼？这是全能选手吧！写诗唱歌做饭样样行！”
“期待厨艺pK！想看老板娘和楚声的白水鱼对决，我已经开始流口水了！”
“刚吃完一条还没解馋，这就有第二条了？节目组也太懂吃货了吧！”
“楚声讲做法的时候好专业！连‘鱼眼弹出’都知道，肯定常做！”
酒舍里的气氛更热了，老板娘已经往后厨走，嘴里喊着“我去给你备鱼！”，郑楚声也跟着站起来，挽了挽袖子——一场“乌镇白水鱼厨艺pK”，眼看就要在这枕水酒舍里开演了！
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