天刚蒙蒙亮,影就被院里的窸窣声弄醒了。一掀窗帘,见胖小子蹲在晒席边,正用手指头戳柿子——昨儿削好的青柿子, overnight 就缩了圈,表皮起了层细皱。“轻点戳,”影推开房门,吓了他一哆嗦,“戳烂了晒不成柿饼,看你俩到时候吃啥。”
胖小子慌忙把手背到身后,脸红得像熟透的柿子:“俺就看看……它是不是变甜了。”影弯腰翻了两个柿子,晨光洒在黄澄澄的果肉上,泛着油亮的光:“得等晒出白霜才甜,现在咬一口能涩得你跳脚。”正说着,二丫拎着个布包跑进来,里面是她娘蒸的红糖糕,热气腾腾的。
“影叔,俺带了糕!”她把布包往石桌上一放,眼睛直勾勾盯着晒席,“你看这柿子,真能晒出白霜?俺娘说那是糖,比红糖还甜。”影往她手里塞了块红糖糕:“没错,那是柿子自己冒出来的糖,比你这糕还金贵。”胖小子凑过来抢糕,被二丫一巴掌拍开:“洗手了没就抢?刚还戳柿子呢!”
莫语抱着安安出来,小家伙穿着新做的虎头鞋,踩着露水在院里晃悠,小脚丫啪嗒啪嗒响。“你看这俩活宝,”莫语笑着指胖小子和二丫,“比晒席上的柿子还让人操心。”影从灶房端出热水:“来,把你们的小脏手洗洗,等会儿帮俺翻柿子。”
晌午头,日头毒得能晒出油,影把晒席挪到槐树底下——老槐树的叶子密,能挡点烈阳,省得柿子晒得太干。胖小子和二丫蹲在旁边,学着影的样子翻柿子,俩人翻得毛手毛脚,时不时把柿子碰掉在地上。“轻点!”影捡起草地上的柿子吹了吹,“沾点土怕啥?拍掉照样晒,总比摔烂强。”
安安坐在学步车里,举着个没削皮的青柿子啃,牙床子磨得“咯吱”响。莫语赶紧把柿子抢过来:“小祖宗,这没处理的涩死人,咱吃这个。”说着从兜里掏出块柿饼——是去年剩的,硬邦邦的却甜得很,安安立刻含在嘴里,吧唧得满脸都是糖渣。
正忙得热乎,王大哥推着车路过,车斗里装着新酿的醋,酸气直往人鼻子里钻。“影小子,忙着呢?”他往院里瞅,“你这柿子晒得规整,比俺家那堆东倒西歪的强。”影往他手里塞了块红糖糕:“尝尝二丫她娘做的,甜得很。”王大哥咬了一大口:“哟,比城里点心铺的还香!对了,前儿你帮俺修的犁,犁地顺得很,俺家那口子让俺给你捎瓶新醋。”
胖小子翻完柿子,突然凑到影跟前:“影叔,老李头的家具开始做了不?俺想看看你刻牡丹。”影往他脑门上弹了一下:“急啥?木料还得晾两天,不然做出来会开裂。等开工了让你俩来帮忙递刨子。”二丫眼睛一亮:“真的?俺能摸你的刻刀不?就轻轻碰一下。”影乐了:“你先把翻柿子的活干好再说,碰坏了刻刀,让你娘赔。”
日头往西斜时,影把晒席往高处挪了挪,让最后一缕阳光也能照到。胖小子蹲在旁边数柿子:“一共五十六个!俺和二丫数了三遍!”二丫接话:“有三个被安安啃了两口,得单独放,别传染了坏的。”影笑着点头:“行,就放你俩编的篮子里,让你们看着。”
晚饭吃的小米粥配咸菜,胖小子呼噜呼噜喝了三碗,边喝边问:“影叔,柿饼晒好了,能串成串挂在屋檐下不?像过年挂的腊肉那样。”影往他碗里添了勺粥:“咋不能?串成串风吹着,白霜出得更快,到时候让你俩各挂一串,谁的先出霜给谁加块红糖糕。”
夜里,影坐在灯下磨刻刀,刀刃在灯光下泛着亮,比天上的星星还晃眼。莫语坐在旁边缝安安的小肚兜,针脚歪歪扭扭的,却缝得结结实实。“你说,”莫语突然开口,“老李头的孙女嫁过去,会不会喜欢这牡丹?”影头也不抬:“肯定喜欢,俺刻的牡丹,花瓣都带着劲,比画里的还精神。”
安安趴在炕上,抱着去年的旧柿饼啃,口水把褥子浸湿了一大片。影把她抱起来擦嘴:“小馋猫,等新柿饼好了,让你啃个够。”小家伙咯咯笑,小手抓着影的胡子拽,疼得他直龇牙。莫语往他手里塞了个热窝头:“刚蒸的,垫垫肚,磨刀磨半天了。”
窗外的风带着凉意,吹得晒席上的柿子轻轻晃,像一串小灯笼在荡秋千。影把磨好的刻刀往桌上一放,刀刃映着屋里的灯光,亮得能照见人影。“明儿得把老李头的木料搬到院里晾着,”他往莫语身边凑了凑,“日头好,晾得快。”莫语往他肩上靠了靠:“嗯,顺便让胖小子和二丫帮着抬,省得他俩总瞎闹。”
这日子啊,就像晒席上的柿子,看着蔫不拉几的,实则在慢慢攒劲——攒着攒着,就把涩味攒成了甜,把硬邦邦的果肉攒成了软乎乎的蜜。不用急,也不用盼,每天翻一翻,晒一晒,该来的甜自然会来,就像院里的老槐树,春天发芽,秋天落叶,从不含糊,却总能把日子捂得暖暖和和的。
天刚蒙蒙亮,影就听见院里“哐当”一声,披衣出来一看,胖小子正抱着个木盆往晒席边跑,盆里是他娘腌的萝卜条,晃得汤汁直往外溅。“影叔!俺娘说这萝卜条配粥吃,比咸菜香!”他把盆往石桌上一放,眼睛直勾勾盯着晒席上的柿子,“你看这柿子,皮皱得跟俺爷的脸似的,是不是快好了?”
影蹲下来翻柿子,指尖碰着微凉的果肉:“早着呢,得等霜气挂上才叫成。”正说着,二丫拎着个竹筛子进来,里面摊着些晒干的野菊花:“俺娘说这花泡水喝败火,给安安沏着玩。”她凑到晒席边扒拉两下,“胖小子你看,这个柿子上有白点点了!是不是你说的白霜?”
胖小子赶紧凑过去,鼻子都快贴到柿子上:“哪呢哪呢?哦!还真是!影叔你看,它自己冒糖了!”影笑着拍开他的手:“那是土灰,真白霜得等天再冷点,一层一层裹上去,跟给柿子穿了件白棉袄似的。”
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